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茶叶烘干方法 茶叶的烘干方法一般包括自然晾晒法、烘干机烘干、柴火烘干等。 1.自然晾晒法:将采摘下来的茶叶放置在透气性较好的室外或通风良好的室内,让茶叶自然风干。这种方法成本低。适台小规模的家庭或地方制作。 2.烘干机烘干:将茶叶放入烘干机中,设置好温度和时间进行烘干。这种方法适用于大规模的茶叶生产。 3...
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烘干便像只推手，让萎凋结束后残留下来不肯离开的那一部分水分，在烘干的过程中被推出去，尽可能多地推出去，推到空气中去、推离茶叶的身体。只有这样，这款白茶才能达标——含水量在8.5%以下，是国家对白茶含水量的硬性要求，差一点都不合格。【总结 】萎凋+烘干，是白茶加工的“两步曲”。晒干、阴干，都是...
先把编好的竹叶放在下面,茶叶烘焙干燥后扇冷,再放进去。以捻起成粉末为茶叶的干燥标准。焙好后马上放进去,满了以后将竹叶盖在茶叶的上面,每一斤茶叶大约要用二两竹叶。瓶口用八尺大小的干燥纸封紧,大约有六七层,压上一块白色的木板,也必须是烘干了的。然后放在明朗而且干净的屋里的高阁上面。用的时候用干燥的...
1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有...
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