茭笋炒鸡胗是一道美食菜，主要备用茭笋与鸡胗。主料 鸡胗、红辣椒（有辣味的新鲜辣椒都可以，品种不区）、茭笋。不吃辣椒可以不放辣椒，因我不怎吃辣椒所以没放 配料 蒜头、胡椒面、花椒面（自己用Blender也就是食物料理机打碎）糖、酒、生抽、盐、沙拉油（花生油或其他烹调用的皆可）。上锅操作 一、起锅、锅...