这对茅蟹的生长均有利。清初年产两、三万斤;光绪二十九年建茅山闸后,产量降到两万斤左右;一九六四年茅山闸再次改建,堵死了江湖通道,幼蟹不能溯江入湖,加上围湖开田,缩小了湖面,茅蟹濒于绝迹。 主要价值 "茅山螃蟹体重每只达半斤,黄多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。茅山螃蟹,最肥的季节在...
策湖出产的茅山螃蟹（湖在浠水，山在蕲春），学名“中华绒鳌蟹”，以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载：“蟹出茅山下者，黄多而味甘，较它处为胜。”茅山螃蟹体重每只达半斤，黄多使它爬行时腹贴地，不象它处蟹肉钳，螯支撑悬空。茅山螃蟹，最肥的季节在立秋前后，有“七月的尖，八月...
策湖出产的茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:“蟹出茅山下者,黄多而味甘,较它处为胜。”茅山螃蟹体重每只达半斤,黄多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。茅山螃蟹,最肥的季节在立秋前后,有“七月的尖,八月的圆”和“...
策湖出产的茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:“蟹出茅山下者,黄多而味甘,较它处为胜。”茅山螃蟹体重每只达半斤,黄多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。茅山螃蟹,最肥的季节在立秋前后,有“七月的尖,八月的圆”和“...
“今年向阳湖投放两种蟹苗,秋收产量预计能达到两万斤,个个体大膘肥,出湖至少三两,而且一直持续到春节百姓都能吃到新鲜地道的茅山螃蟹。”茅山村书记黄爱明自豪地说:“值此秋高气爽之际,我诚邀各位朋友来茅山做客,共同领略沿江小镇的独特风光,品尝原汁...
茅山螃蟹(茅蟹)是湖北省黄冈市浠水县散花镇策湖水域的特产。策湖出产的茅山螃蟹,学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。茅山螃蟹(茅蟹)获地理标志保护产品。 茅山螃蟹(茅蟹)的图片 策湖位于湖北省浠水县东南侧,长江中游北岸,距浠水县城40公里,与西塞山隔江相望,东与蕲春县彭思镇接壤,南临长江黄金...
茅山螃蟹，又名中华绒鳌蟹，其拉丁文学名为Clistocoeloma sinensis。这种螃蟹以其独特的产地——湖北省浠水湖和蕲春山脉下的策湖而闻名，以其硕大的体型和丰富的脂肪而享有盛誉。清光绪时期的《蕲州志》记载，茅山下的螃蟹因黄多而味道甘美，比其他地区的更为出色。每只茅山螃蟹的体重可达半斤，其丰厚的...
茅山螃蟹的烹饪方式多种多样，包括醉蟹、糟蟹、酱蟹、炒蟹和清蒸等。在烹饪前，首先要将蟹壳外部的污物洗净，然后将蟹放入盐水中浸泡约一小时，这样能让蟹体内的细菌和脏物排出。清洗干净后，蒸煮螃蟹的关键是确保其完全熟透，可以通过观察壳色变为红色来判断。当蟹蒸熟后，搭配姜末、醋和热酒一同食用，...
地理标志证明商标名称:茅山螃蟹 申请人:浠水县水产技术推广站 商标注册号:17143403 商标注册公告日期:2017年11月21日 商标图样: 合法使用人名单:浠水县策湖养殖场,许可使用期限:2020年10月1日至2027年11月20日,联系方式:13986547368 产品质量特色:茅山螃蟹又称茅蟹,属长江水系中华绒鳌蟹。背青腹白、蟹体厚实、黄多...
策湖出产的茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:“蟹出茅山下者,黄多而味甘,较它处为胜。”茅山螃蟹体重每只达半斤,黄多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。茅山螃蟹,最肥的季节在立秋前后,有“七月的尖,八月的圆”和“...