1.锅中倒入适量水加入糖粉 甜根菜汁 煮沸 2.苹果用切片器切成薄片泡入柠檬水中 防止氧化变色 3.苹果倒入锅中煮5分钟 看是否上色 上色即可捞出 放入凉水中冷却 用厨房纸吸干水分 4.将酥皮擀成与苹果片差不多厚度 切成5,6厘米宽度的长条 涂抹蜂蜜 苹果依次贴在上半段 5.下半段酥皮折上 盖住苹果 6.从一边...
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4/10然后包上保鲜膜,冷藏备用 5/10准备做挞心的材料苹果削皮切小块,黄油糖粉称重。 点击展开全部10个步骤
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第1步、苹果去皮去核。第2步、切成小丁。第3步、锅中融化黄油,加入苹果丁,加入冰糖。第4步、翻炒出水后滴柠檬汁,加淀粉炒成酸甜苹果馅。第5步、蛋挞皮放烤盘。第6步、苹果馅放入蛋挞皮。第7步、烤箱下二层,200℃十分钟左右即可。来自 美食天下 樱花满地 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、...
1 先来做挞皮,低粉过筛,加入软化后切小块的黄油。2 用手抓匀成粗颗粒状。3 加入全蛋液。4 揉成光滑的面团。5 用保鲜膜包裹好后入冰箱冷冻3小时。6 再来做苹果酱作为挞馅,苹果分别切成薄片和细碎状。7 不粘锅中下入白砂糖烧成焦糖状。8 白砂糖全部融化后下入20克黄油搅拌均匀。9 下入切碎的苹果不断...
苹果挞 苹果挞的做法 1.准备好材料 2.黄油隔水隔化,倒入面粉和白糖内,加入少许清水 3.揉成面团,放入冰箱醒发 4.苹果去皮切成丁 5.锅里放入20克黄油,倒入苹果丁炒至软,加入适量对水的淀粉,快速拌匀 6.馅弄好 7.冰箱把面团拿出揉几下,然后扞成薄片...
苹果挞的做法,苹果挞怎么做请看步骤:1.洗苹果,削皮,去掉苹果核。2.切丁。3.热锅,融化黄油,加入白糖融化,4.炒苹果,等汁出来又收回去,可以加点盐和一点酸味的果汁(柠檬、葡萄之类的)关火出锅。加入蜂蜜搅拌,放凉...
苹果挞 配方/制作/图文:Moomna 编辑:CHEFMADE学厨 配方 挞皮 苹果馅 糖粉 15g 苹果 1个 杏仁粉 10g 糖 20g 黄油 35g 盐 1/4小勺约1.2g 低筋面粉 盐 蛋黄 40g 1g 半个 肉桂粉 水 淀粉 1/4小勺约1.2g 10g 5g 步骤 step 1 1、黄油切小块软化,(手指轻松按下去一个洞)加糖粉高速打发羽毛状...
苹果挞的做法 简介 一起来做苹果挞吧 食材 挞皮 适量 全蛋液 25毫升(半个)黄油 35克 盐 1克 低筋面粉 100克 糖 25克 苹果 2个 玉米淀粉 半汤勺 白砂糖 25克 水 2汤勺 方法/步骤 1 低筋面粉倒入盆中,黄油切粒倒入,用双手搓黄油和低筋面粉至粗玉米面状均匀颗粒。倒入蛋液、糖和盐,揉匀成面团...