苯酚-硫酸法是利用多糖在硫酸的作用下先水解成单糖,并迅速脱水生成糖醛衍生物,然后与苯酚生成橙黄色化合物.再以比色法测定. [操作] 1.制作标准曲线:准确称取标准葡聚糖(或葡萄糖)20mg于500ml容量瓶中,加水至刻度,分别吸取0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6及1.8ml,各以蒸馏水补至2.0ml,然后加入6%苯酚1.0ml...
硫酸苯酚法的原理首先,咱们得搞清楚这个方法的原理。多糖在浓硫酸的作用下会脱水生成糠醛或者羟甲基糠醛。这些物质能和苯酚反应生成一种橙红色的化合物,这种化合物在490nm处有最大的吸光度。🌈 标准曲线的制作接下来,我们来看看如何制作标准曲线。首先,取0.1000克葡萄糖,放入恒温干燥箱中干燥至恒重,然后加入蒸馏水溶...
硫酸苯酚法标准方法 一、原理。 糖类在浓硫酸作用下,脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物,在 490nm 波长处有最大吸收,且在一定浓度范围内,吸光度与糖含量呈线性关系,从而可用比色法测定糖的含量。 二、试剂与材料。 1. 苯酚:分析纯,重蒸苯酚(将苯酚置于 60℃水浴中溶解,重新蒸馏,收集...
多糖在硫酸的作用下先水解成单糖,并迅速脱水生成糖醛衍生物,然后与苯酚生成橙黄色化合物。再以比色法测定。 试剂 1.浓硫酸:分析纯,95.5% 2.80%苯酚:80克苯酚(分析纯重蒸馏试剂)加20克水使之溶解,可置冰箱中避光长期储存。 3.6%苯酚:临用前以80%苯酚配制。(每次测定均需现配) 4.标准葡聚糖(Dextran,瑞典Phar...
掌握利用苯酚-硫酸法测定果蔬组织中可溶性糖含量的原理和方法。基本原理 糖在浓硫酸的作用下脱水生成的糖醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物。这种化合物在波长485nm处具有最大吸收峰。在10 ~ 100mg范围内,该橙红色化合物的颜色深浅与糖的含量呈正相关关系，故可通过比色法测定此波长下吸光度值来计算...
苯酚-硫酸法是利用多糖在硫酸的作用下先水解成单糖,并迅速脱水生成糖醛衍生物,然后与苯酚生成橙黄色化合物.再以比色法测定. [操作] 1.制作标准曲线:准确称取标准葡聚糖(或葡萄糖)20mg于500ml容量瓶中,加水至刻度,分别吸取0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6及1.8ml,各以蒸馏水补至2.0ml,然后加入6%苯酚1.0ml...
🌡️原理:利用苯酚硫酸法测定多糖含量,是通过糖类化合物在浓硫酸的脱水作用下,与苯酚缩合形成橙红色化合物,该化合物在490nm波长处有最大吸收峰。橙红色的深浅与糖含量成正比,从而可以定量测定多糖的含量。📊绘制标准曲线:首先,精确称取无水葡萄糖10mg,配置成0.1mg/mL的葡萄糖标准液。然后,通过移液枪吸取不同...
多糖在硫酸的作用下先水解成单糖,并迅速脱水生成糖醛衍生物,然后与苯酚生成橙黄色化合物。再以比色法测定。 编辑本段试剂 1.浓硫酸:分析纯,95.5% 2.80%苯酚:80克苯酚(分析纯重蒸馏试剂)加20克水使之溶解,可置冰箱中避光长期储存。 3.6%苯酚:临用前以80%苯酚配制。(每次测定均需现配) 4.标准葡聚糖(Dextran...
苯酚硫酸法的反应机理主要包括两个步骤:酸碱中和反应和官能团转化。 在酸碱中和反应中,苯酚中的羟基和硫酸中的酸性氢离子进行反应,生成水和苯酚磺酸盐。这是一个快速的反应过程,生成的苯酚磺酸盐以固体的形式析出。 在后续的官能团转化过程中,苯酚磺酸盐中的芳环碳上结合了磺酸根,形成了稳定的苯酚磺酸盐产物。这个步...