说山梨酸钾比苯甲酸钠的毒性低绝对是片面之词,山梨酸钾会对部分过敏人群有过敏反应,这种反应是直接的,一般是对山梨酸钾过敏的人食用含山梨酸钾食物就有反应,会造成这部分人群胃不舒服,这就是有些人吃了某些食品后不舒服的原因之一,而苯甲酸钠是没有这种反应的。 在致毒方面,山梨酸钾比苯甲酸钠毒性低,一天食...
百度试题 题目山梨酸的毒性比苯甲酸低。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A
除了山梨酸钾之外,苯甲酸钠也是一种常见的防腐剂,虽然它一样拥有不错的防腐效果,并且成本低,性质稳定,但是生物毒性较大,所以很快被一些发达国家禁用,后来人们发明出了山梨酸钾这种物质,相比苯甲酸钠这种防腐剂而言,它不仅更加高效,毒性还更小,对人体相对比较安全。国标规定在果蔬中最大添加量为每公斤0.2克...
食晶界防腐剂毒性排名第一名:亚硝酸钠(3-5克三分钟致死)第二名:亚硫酸氢钠(10克致死)第三名:脱氢乙酸钠(3-5克中毒)第四名:硝酸钠第五名:苯甲酸钠第六名:对羟基苯甲酸甲酯第七名:山梨酸钾第八名:丙酸钙 - 于遁(有关必回)于20240917发布在抖音,已经收获了9.3
在防腐剂中,山梨酸的毒性比苯甲酸大。 参考答案:错 您可能感兴趣的试卷 你可能感兴趣的试题 1.判断题桐油不是食物,由其引起的中毒不是食物中毒。 参考答案:错 2.多项选择题餐饮服务提供者取得的《食品经营许可证》,不得()。 A.悬挂或者摆放 B.转让、倒卖...
百度试题 题目防腐剂中,山梨酸的毒性比苯甲酸大。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
答案就是:山梨酸钾的毒性要比苯甲酸钠的毒性小,而在防腐作用上山梨酸钾却比苯甲酸钠的效果好,也就是说作为防腐剂来讲,山梨酸钾比苯甲酸钠更适合。为啥很多食品中不用山梨酸钾?山梨酸钾的价格要比苯甲酸钠的价格高很多,所以很多食品为了降低成本,就用了苯甲酸钠。食品中不放食品添加剂不行么?很多人都...
百度试题 结果1 题目在防腐剂中,山梨酸的毒性比苯甲酸大。() 相关知识点: 试题来源: 解析 参考答案:错 反馈 收藏
百度试题 题目山梨酸的毒性比苯甲酸() A.小B.大C.一样大D.无法比较相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏