难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤
苦菜蘸酱的做法步骤 步骤1 黄河岸边的银杏林里挖了一大把苦菜,回家摘掉黄叶去根清洗干净。这个时节的苦菜有的老了,尽量选不老的苦菜。 步骤2 清洗干净的苦菜水灵灵的,我记得我小时候我奶奶洗干净直接蘸酱生吃,奶奶说吃苦菜败火。 步骤3 毕竟是野外采的,我喜欢烧锅热水把苦菜榨一下 步骤4 然后捞出放入纯净水...
苦菜蘸酱,先放花生油煸炒葱花,放一点我自己做的甜面酱。然后放一点水,熬好在放点我自己做的香油,酱就好了。开吃! 110绣川香油姐(百年毛家香油) 07:38 一碟鸡蛋辣椒酱,两碗饭,一盆蒲公英野菜,这个女人吃的真香啊! #吃草 #东北蘸酱菜 #生菜 #苦菜 ...
又到了吃野菜的季节，山东人热衷的“苦菜”，蘸酱吃能“败火”田埂上生长的野菜，可以说是吸收了天地的精华，没有任何的农药残留，之所以被称作是野菜，是因为从种子开始，就在野生的环境下发芽生长，一直到长大，没有任何的肥料，也不使用任何的药剂，在自然环境下，生长的野菜味道也是十分可口的，并且不同品种的...
都吃苦菜子蘸酱了吗?#春天的味道 #苦菜 #灵魂蘸料 #野菜 #潍坊呱 #开开心心过春天 - 潍坊呱哥于20240319发布在抖音,已经收获了84.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在我们这里,蘸酱菜有他的季节性,配菜都是可以生吃的时蔬。我搭配的小葱是我自己种的,苦菜也是院子里自然生长的。其他的就是家里有啥蔬菜就放啥蔬菜。 原料:小葱、苦菜、苦菊、辣椒、肉糜、甜面酱、花生油、鸡精、大蒜瓣。 做法步骤: 第1步、苦菜。 第2步、摘洗干净。 第3步、其他的蔬菜也洗净,摆盘。 第...
苦菜子,这种看似不起眼的野菜,其实有着多种吃法。有人喜欢将其焯水后拌着吃,虽然这确实是一种吃法,但最传统、最地道的吃法,还是苦菜子蘸酱吃。这两样东西,简直是绝配!满口的清香,让人回味无穷。如果你选择生吃苦菜子,一定要洗干净。可以在水里加上蔬菜洗涤液,浸泡之后,再多洗几遍。这样不仅能去除苦菜子表...
在胶东地区,大部分的胶东人都喜欢生吃苦菜,苦菜蘸点豆瓣酱,非常好吃,在加上一个窝窝头,绝对的美味,好吃得不得了,关键是吃的苦菜都是新鲜的,从土里挖出来,到上桌子,不会超过12个小时,能不鲜嫩吗? 苦菜这种野菜,不仅仅在农村是一种美味,在城市来说也是一种美味,很多的城里人在周末放假的时候,都会来乡下挖野...
1、挖回来的苦菜摘干净放在盆中清洗干净【要多洗几遍，苦菜里头有很多泥土】控干表面水分备用。2、清洗干净控干水分的苦菜用刀把苦菜根去掉。3、锅内倒入适量水烧开，倒入切好的苦菜焯水1——2分钟捞出放在碗中倒入适量凉白开浸泡20分钟后用手挤干苦菜里头的水装盘备用。4、大蒜去皮切片，干辣椒切段...