步骤1 洗鱼仔放一会～苦瓜去仔～切成片～开锅烧热～把佐料干辣椒～切好的蒜姜放锅里～出香味的时候放入鱼翻炒几下再放入苦瓜～炒熟～别忘了放醋～ 苦瓜炒鱼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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1、准备所需材料（豆豉鲮鱼选甘竹牌或鹰金钱的）2、苦瓜挖瓤切片（1条切成4份再切片），豆豉鲮鱼切块 3、水烧开后加入盐和花生油 4、倒入准备好的苦瓜 5、1-2分钟后捞出过一过凉水 6、热锅倒入姜蒜 7、大火翻炒30秒 8、倒入豆豉鲮鱼翻炒30秒 9、倒入苦瓜，大火炒两分钟转中火，加入生粉水（1/3碗）...
1 苦瓜洗刷干净表皮后对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色层膜；再切成薄片.2 切好的苦瓜撒入少许食用盐腌渍5分钟左右，用冷水反复冲洗2次.3 调个芡汁：碗中加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺玉米淀粉、5克白砂糖和少许盐和清水搅拌均匀备用.4 水开后加入少许食用油和盐，倒入切好的苦瓜焯1分钟快速捞起...
苦瓜 两根 豆豉鲮鱼罐头 一罐 大蒜 两瓣 干辣椒 4颗 盐 适量 步骤 1 合照！2 苦瓜切片 3 锅里烧一锅水，放入适量的盐，把苦瓜焯一下水，大概三分钟左右。4 大蒜切末，准备好干辣椒。5 热锅凉油，放入大蒜和干辣椒炒出香味。6 放入苦瓜翻炒三分钟 7 打开豆豉鲮鱼罐头，小心不要划伤手！8 全部倒入锅里...
原料:章鱼腿、苦瓜、食用油、食盐、鸡精、清水、红辣椒。 做法步骤: 第1步、章鱼洗净 第2步、剪掉头部,放锅里,加清水和食盐 第3步、盖锅盖中火煮 第4步、微开锅即可 第5步、洗去浮末,切开 第6步、苦瓜洗净 第7步、去瓤 第8步、竖着切丝 第9步、葱切丝 第10步、红椒切丝 第11步、放一起 第12步、...
【下厨房】豆豉鲮鱼炒苦瓜栏目为您推荐豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法大全,豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做好吃的窍门分享,更多好吃的豆豉鲮鱼炒苦瓜的家常做法就来下厨房。
鲮鱼炒苦瓜的做法 简介 这道菜很简单 不用放太多调味料 做起来容易又省时间 食材 苦瓜 1条 甘竹牌鲮鱼罐头 半罐 蒜 2瓣 精盐 少许 步骤/方法 1 把鲮鱼肉切粒 苦瓜切片 蒜头切粒备用 2 锅大火烧热 直接放鲮鱼肉 翻炒一分钟 3 放蒜粒 继续翻炒 4 在放苦瓜 翻炒均匀 5 中火盖上锅盖焖煮五分钟 6 ...
苦瓜 1根 豆豉鲮鱼罐头 1盒 大蒜 5克 植物油 10克 盐 少许 步骤/方法 1 苦瓜、大蒜洗净 2 豆豉鱼打开，把鱼撕一下 3 苦瓜去瓤，把里面的白色部分都刮干净，切一下 4 大蒜切碎 5 起油锅，放入蒜末炒香，放入豆豉翻炒一下 6 放入苦瓜炒匀，放入少许盐（豆豉是咸的，盐要少放）7 放入鱼碎 8 翻炒...