Cranachan 这个词起源于苏格兰盖尔语,意思是 “搅动”,用餐者根据自己的口味来组装配料。Cranachan 是一种分层甜点,由烤燕麦、新鲜覆盆子、双层奶油、脱脂牛奶制成的苏格兰奶酪、蜂蜜和大量威士忌制成。真是甜到心坎里!希望这些美食能让你对苏格兰的饮食文化有更深的了解!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 海风海风继续吹 2024-
这道菜据说起源于爱丁堡,是苏格兰美食中的另一道经典菜肴。炖牛肉与洋葱、甘蓝、胡萝卜、苏格兰大麦以及香料一起炖煮,肉质变得嫩滑多汁,与蔬菜的香甜完美融合,成为一道口感丰富的美食。4️⃣ Haggis 🐑 Haggis是苏格兰的国菜之一,由羊杂碎(心、肝、肺)、洋葱、燕麦和香料混合而成,在羊胃内烹饪而成。尽管制作...
虽是苏格兰传统美食，但因名气过大，招来英格兰人和威尔士人引经据典地考证哈吉斯实乃他们发明，并在英格兰兰开夏郡的西北部发现了一本可以追溯到15世纪30年代的食谱，里面有类似哈吉斯的记录。也有北欧人试图证明哈吉斯是他们的食物，因为斯堪的纳维亚半岛有类似菜肴，并且瑞典语和冰岛语中都有类似哈吉斯发音的词语，意思...
牛肉：作为苏格兰的美食大郡，在阿伯丁可以品尝到各式各样具有代表性的味道，不得不提的就是著名的高地牛肉，位于班科里（Banchory）的高地牛农场将最新鲜的牛提供给食客。波特杜松子酒：酒厂位于市中心一家现代鸡尾酒吧的地下室，不是传统的铜蒸馏器仓库，这里采用了酿酒的现代技术，使用的机器更像是在化学实验室里的...
苏格兰有以下几道著名的美食：哈吉斯：简介：苏格兰的国菜，将羊胃掏空后，填入剁碎的羊内脏、燕麦、洋葱、牛肉及调料等，再水煮数小时至鼓胀而成。特色：通常与土豆泥一同食用，再搭配一杯苏格兰威士忌，味道独特且营养均衡。羊内脏富含高蛋白，蔬菜提供纤维素和维生素，威士忌则能弥补哈吉斯口感较干的不足...
探索苏格兰,怎能错过这些地道美食?🤤 Makar’s Gourmet Mash 🥔 - 经济实惠,人均消费12-15英镑,尽享正宗苏格兰风味。 Slow Cooked Lamb 🍖 - 慢炖羊腿,肉质鲜嫩多汁,搭配土豆泥,美味满分! Scottish Eggs 🥚 - 炸蛋搭配特制芝士酱,味道独特,令人回味无穷。 Mini Haggis 🐏 - 苏格兰国菜,酱汁浓郁,虽然有...
苏格兰,这个位于英国北部的迷人国度,以其丰富的美食和独特的威士忌而闻名于世。从阿伯丁高地的牛肉、斯托诺韦黑布丁、阿布罗斯烟熏黑线鳕鱼,到设得兰鲑鱼和贝类,再到苏格兰威士忌、麦酒、烤饼、酥饼,以及以羊肚为主料的国菜哈吉斯,苏格兰是美食家们的天堂。1️⃣ 安格斯牛肉 🥩 ...
生活于山川与岛屿之间的苏格兰人习惯了漫长的冬季与寒冷、潮湿的天气,然而独特的自然环境也为苏格兰人的餐桌提供了丰富的食材,以美食、美酒与与生俱来的幽默感来为冬日赋予生命力。 🍖哈吉斯 Haggis Neeps n’ Tatties 哈吉斯是苏格兰的国菜,绵羊内脏的肉质与燕麦...
2.烤三文鱼：苏格兰盛产优质三文鱼，烤制后口感鲜嫩美味，是当地的特色美食之一。3.鱼子酱和饼干：苏格兰...
Cock-a-Leekie汤本质上是一种农民菜,有许多区域变化 - 有些可以追溯到几个世纪,这表明这道菜对苏格兰食物有多重要。 这里有切碎的烤培根食谱,其他的还有牛肉汤或牙买加辣椒,有些甚至还有在法国美食Talleyrand的美味佳肴中炖西梅。 无论你如何制作这个简单的配方,它一定会成为赢家。