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苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其 香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花 茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛 峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含 香，汤色黄绿...
二,浙江金华茉莉花茶又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。 三,苏州茉莉...
是中国历史名称, 茉莉花茶中的佳品, 中国十大名茶之一。距今已有250年的产销历史。据史料记载,苏州在宋代时已栽种 茉莉花,并以它作为制茶的原料。用绿茶作为茶胚,精选茉莉花,通过传统的窨制 工艺,把茉莉花的香气融合到茶香中,香氛迷人,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”如此天堂香味,倾倒无数 茶人。 更多信...
苏州茉莉花茶的茶叶原料是绿茶,为中国绿茶中的一种,以太湖明前为最为上乘。茉莉花则是苏州茉莉花茶的特色香料,从茉莉花中提取出来的香精叫茉莉花香,用于苏州茉莉花茶的制作。 三、苏州茉莉花茶的制作方法 苏州茉莉花茶的制作方法是将绿茶与干净的茉莉花混合在一起,放置一段时间,...
三,苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。 四,四川茉莉花茶的茶坯主要是峨眉山、蒙山、宜宾等川南炒青茶,茉莉花来自广西横县或者是四川犍为为产...
三,苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。 四,四川茉莉花茶的茶坯主要是峨眉山、蒙山、宜宾等川南炒青茶,茉莉花来自广西横县或者是四川犍为为产...
夏末秋初，正是窨制传统茉莉花茶的最佳时间。在苏州茉莉花茶非遗保护单位东山茶厂，这几天正充满着芬芳的茶香。走进东山茶厂的制茶车间，仿佛来到一个茶园花圃，新鲜的茉莉花被摊放在竹匾里，等待筛花窨制。茉莉花茶非遗传承人毛少云一边忙着摊花，一边介绍茉莉花窨制工艺：茶坯处理、鲜花培养、窨花伴和、通花散热、起...
苏州，这座有着悠久历史的城市，被誉为茉莉花茶的摇篮，孕育了众多正宗的茉莉花茶商家。以下是几家推荐的苏州正宗茉莉花茶店铺：1. 丽华平价茶行：位于古城西路，这家店铺在苏州市区享有盛名，提供的茉莉花茶种类丰富，价格亲民，深受茶友喜爱。2. 七座桥市场内的茶叶店：姑苏区东环路附近的七座桥市场...