芋艿是在桂花初绽时分上市的,以细软、绵甜香糯的口感而得名。桂花糖芋艿是多数的老苏州人小时候必吃的一道美食。做法也是简单易上手,将雪白粉嫩的芋艿去皮洗净,在煮沸的水中加入一些赤砂糖,红糖桂花芋艿熬出来的汤汁香甜鲜亮,再撒上些许桂花,瞬间...
这个秋天总要来趟苏州吧!为了这些苏式美食,我要来苏州10086次～景区不踩雷合集来喽!! - 1️⃣拙政园、北寺塔附近📍朱新年点心店每次必点汤团,推荐萝卜丝肉和豆沙,糯叽叽!📍许家门酒酿饼逢人必推的酒酿饼,豆沙味口感特别好!📍万福兴(东北街)各种苏式糕点还有苏式汤面,价格亲民! - 2️⃣平江路...
桂花的香,糯米的清甜,莲藕的糯,这样的层次感,也是苏州饮食的层次感。 桂花糖芋苗 芋艿俗称芋头,之所以将看似十分寻常的芋头放在苏州人秋天的食谱里,原因在于这一碗桂花糖芋头。 按照时令来饮食不仅是为了平常到美食最恰到好处的风味,更是养生这一种饮...
十月深秋,一片片火红的柑橘是苏州山野问最美的点缀,苏州东西山盛产柑橘,有绿橘、金橘。蜜橘、扁橘等多个品种。”一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”,苏州人爱吃橘,更以采摘橘子为乐,待到橘子红时,一趟农家采摘之旅记得要走起哦! 东山白果 苏州人喜欢把银杏的果实叫做“白果”,每年9到10月,那沉句甸的银杏果便...
抿一口，幸福感油然而生 进入秋天后 太湖大闸蟹的蟹黄最盛、最为肥美 所以金秋是吃蟹的好时节 目前临湖镇的太湖大闸蟹已全面上市 一年就这一次，千万别错过~这个秋天 快来吴中高新区 和小新一起与美食相遇吧！吴中高新区发布出品 素材来源：吴中发布、苏州旅游、情调苏州 编辑：小新 审核：吴彬 #优质作者榜# ...
经久不散，成为秋季食客最期待的隐藏菜单。涉水觅食的黄苇鳽 秋天的半岛是美味的，让我们跟随这些鸟中“美食家”的脚步，一起感受半岛的专属味道。来源：苏州工业园区阳澄湖半岛旅游度假区 作者单位：苏州阳澄湖半岛旅游度假区 作者：胡兴怡 媒体选稿编辑：李俊锋 (知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师)
#属于苏州的秋日限定美食 江南入秋,正式滋养好食节。从秋天的第一碗鸡头米糖水开始,苏州进入了养生食补的鲜味时节。纪录片《人间有味山河鲜3》把镜头聚焦到了苏州水乡,有“水中人参“之称的鸡头米成为片中亮点。水生四季有滋养,由鸡头米、莼菜、菱角、茭白、莲藕、茨菇、水芹、荸荠组成的水八仙在江南地区更是季节时令...
红菱又叫“苏州红”,是苏州人喜欢的“水八仙”之一。水红菱一般都是生吃,小时候贪吃能吃一盆!又脆又甜的红菱童年的美味记忆,也是属于苏州人秋天的一口清甜! 芋艿 写到这里,小苏预感到有一波激烈地辩论要开始了。没错,和水铺蛋、豆花一样,芋艿也是一种在烧法上有争议的食材,煮熟蘸糖吃?还是加料当菜吃?你喜...
香烤小羊腿也是和顺羊肉馆的招牌，肉质紧实，筋肉相连，口感层次丰富。咬开一口，满满鲜甜汁水的羊肉蒸饺，老少皆宜。“伏羊一碗汤，不用开药方”苏州人御寒神器已上线 快来吴中尝这一口热气腾腾的鲜香吧！#记录美好秋天# 吴中发布出品 素材来源：木渎发布 编辑：孔炜 执行主编：孔茜 审核：赵一初、陶佳凤 ...
🎈松鼠桂鱼::店里的招牌菜,鱼肉颗颗分明,经八道工序秘制调汁,酸甜可口,是一道老少咸宜的美食! 🎈姑苏狮子头:好大好大一个,选取精制五花肉,文火慢炖而成,口感细腻,肥而不腻,进店必点菜之一 🎈手拆蟹粉豆腐:味道不错,份量很大,没有腥味,蟹粉鲜美,回味无穷,来点庆江南特有的五常大米,拌着吃更香。6️⃣...