2006年11月12日,央视《每周质量报告》报道,在北京市场上,一些打着白洋淀“红心”旗号的鸭蛋商宣称,是在白洋淀水边散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的。但当地养鸭户却表示是在鸭子吃的饲料里添加了一种“红药”。经中国检验检疫科学院食品安全研究所检测,结果发现这些鸭蛋...
危危烛火 知名人士 10 看那不正常的样子估计就不能吃 梧桐烟云2 意见领袖 15 原来是这样? 故里真源 意见领袖 14 为了让鸭蛋蛋黄发红好卖吗 圆梦顾问辰辰 铁杆吧友 8 你咋知道的 anzema 人气楷模 13 放到冰箱里冻了一下也会变成楼主图一的样子 登录...
“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂 2006年11月12日——央视播报了北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的“红心鸭蛋”，并在该批鸭蛋中检测出苏丹红。15日，卫生部下发通知，要求各地紧急查处红心鸭蛋。北京、广州、河北等地相继停售“红心鸭蛋”。
鸭蛋是我们生活不可缺少的食品，鸭蛋不仅营养而且美味，价格也远比鸡蛋要贵的多，但是最近的苏丹红事件，让我们对鸭蛋远而止步。苏丹红学名苏丹，偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际...
1阅读下文,完成题目谁动了我们的食品安全 孔莹莹 ①从2006年苏丹红鸭蛋事件,紧接着2008年的三鹿“三聚氰胺奶粉”事件,再到2010的健康元地沟油事件、2014年作为麦当劳、肯德基、星巴克等餐厅供应商的福喜公司使用过期肉事件,纵观近十年来被曝光的食品安全事件,我们不难发现,食品安全问题一直以来都受到人们的广泛关注,让人...
1在河北省“红心鸭蛋”事件中,部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”(主要成分是苏丹Ⅳ)的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”,被染成红色的是蛋黄中的() A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 核酸 D. 磷脂 2 在河北省“红心鸭蛋”事件中,部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”(主要成分是苏丹Ⅳ)的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”,被染...
为了能多收“红心鸭蛋”,朱某先后从化工商店购买二十多公斤非食用化学品油溶红,其主要成分就是苏丹红,并将油溶红提供给河北省井陉县高某等一些个体养鸭户,并教给他们配料方法。高某等个体养鸭户生产的12400kg“红心鸭蛋”,全部由朱某贩卖给了河北省安新县白洋淀国华禽蛋加工厂,经该加工厂加工后向市场销售。2007...
关于最近的苏丹红鸭蛋事件,大家可以理智的评论,但请不要去违反河北吧规,也请保定和石家庄的朋友理智去讨论 带有明显攻击性言语言的一律封ID lovesunday99 直隶知县 6 您倒是封呀! 我是燕郊的 直隶知州 9 支持� 221.6.69.* 晕,带攻击性的你封了多少??? 我爱sjz 直隶孔目 1 河北怎么就会在窝里...
【题目】在河北省“红心鸭蛋”事件中,部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”(主要成分是苏丹Ⅳ)的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”,被染成红色的是蛋黄中的( ) A.脂肪B.蛋白质C.核酸D.葡萄糖 试题答案 在线课程 【答案】A 【解析】试题分析:生物大分子的检测方法: ...
解析 A 苏丹IV是一种脂溶性物质,主要用于染色脂肪。在红心鸭蛋事件中,蛋鸭摄入含苏丹IV的饲料后,苏丹IV会积累在蛋黄的脂肪部分,使其呈现红色。逐项分析:A(脂肪)是苏丹IV的染色对象;B(蛋白质)需使用双缩脲试剂检测;C(核酸)通常用特定核酸染料;D(葡萄糖)属于还原糖,需斐林试剂检测。因此正确答案为A。