3/7芽菜去根洗净;韭黄洗净后切段;青瓜及青椒洗净后切丝。 4/7将腐竹摊开,放入适量芽菜、韭黄、青瓜、青椒、牛肉,然后卷起来,再淋上适量麻油。 5/7隔水蒸7分钟。 6/7锅内放少量清水,煮沸后加入适量蚝油和冰糖,最后用生粉埋芡。 7/7将芡汁淋在腐卷上即可。 点击展开全部7个步骤...
3.芽菜去根洗净;韭黄洗净后切段;青瓜及青椒洗净后切丝。 4.将腐竹摊开,放入适量芽菜、韭黄、青瓜、青椒、牛肉,然后卷起来,再淋上适量麻油。 5.隔水蒸7分钟。 6.锅内放少量清水,煮沸后加入适量蚝油和冰糖,最后用生粉埋芡。 7.将芡汁淋在腐卷上即可。 芽菜腐卷 材料: 腐竹2块,芽菜适量,韭黄适量,青瓜适量...
详细步骤 芽菜腐卷做法 1 腐竹用清水浸软。 2 牛肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 3 芽菜去根洗净;韭黄洗净后切段;青瓜及青椒洗净后切丝。 4 将腐竹摊开,放入适量芽菜、韭黄、青瓜、青椒、牛肉,然后卷起来,再淋上适量麻油。 5 隔水蒸7分钟。 6 锅内放少量清水,煮沸后加入适...
芽菜腐卷的做法步骤 1.腐竹用清水浸软。 2.牛肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 3.芽菜去根洗净;韭黄洗净后切段;青瓜及青椒洗净后切丝。 4.将腐竹摊开,放入适量芽菜、韭黄、青瓜、青椒、牛肉,然后卷起来,再淋上适量麻油。
步骤1 腐竹用清水浸软 步骤2 牛肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时 步骤3 芽菜去根洗净；韭黄洗净后切段；青瓜及青椒洗净后切丝 步骤4 将腐竹摊开，放入适量芽菜、韭黄、青瓜、青椒、牛肉，然后卷起来，再淋上适量麻油 步骤5 隔水蒸7分钟 步骤6 锅内放少量清水，煮沸后...
芽菜腐卷，中国中式菜肴名，主料为腐竹与芽菜。含有丰富的铁，对缺铁的人有着一定的食疗价值。营养分析 1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对...