其中,最常见的包括白芸豆、小黑芸豆、奶花芸豆、红芸豆和大白芸豆等。 1. 白芸豆:白芸豆的豆子大而饱满,口感绵软,非常适合炖肉或制作豆沙。它还可以进一步细分为中白芸豆、小白芸豆等。 2. 小黑芸豆:这种芸豆色泽深黑,富含营养,常用于制作豆浆或作为配菜。...
一、超市芸豆的种类 超市芸豆包括国产芸豆和进口芸豆两种,主要种类有以下几种: 1. 国产小芸豆:形状短小粗壮,豆荚的颜色为淡绿色或浅黄色,豆荚内有茸毛,豆子颜色为淡绿色、浅黄色或淡紫色。 2. 国产扁豆:形状扁平长条,豆荚的颜色为绿色或灰绿色,豆荚内没有茸毛,豆子颜色为淡黄色、淡绿色或淡紫色。 3. 进口...
芸豆作为豆类食材中的佼佼者,其品类确实丰富多样,主要包括白芸豆、小黑芸豆、奶花芸豆、红芸豆及大白芸豆五大类。这些芸豆各具特色,为餐桌增添了无限风味。 白芸豆以其大而饱满的豆子著称,口感绵软,是炖肉和制作豆沙的上佳选择,且还细分为中白、小白等品种。小黑芸豆则色泽深邃,营养丰富,豆浆和配菜中常见其身影。奶...
芸豆种类有小白芸豆、圆奶花芸豆、紫花芸豆、长奶花芸豆、泾川白芸豆等。1、小白芸豆：有籽粒、种脐白色，粒形浅且凹陷的肾形小白芸豆。2、圆奶花芸豆：有卵圆形的白色种脐，褐色的脐环，籽粒黄底的、紫色纹路短柱形的圆奶花芸豆。还有种脐为椭圆的白色，脐环为褐色，籽粒黄底紫纹。3、紫花芸豆：种脐为...
3、锦州双季豆 锦州双季豆在众多的芸豆种类中是最独特的一种。这种品种的芸豆，它的主茎高度在三米左右，豆荚的长度可以达到十八厘米，豆荚的颜色是呈绿色的，单个豆荚重量在十克左右。这种品种的芸豆是属于早熟的一种品种，它的生命力非常的顽强，特别是它的耐热性能非常强悍，在气候较高的地区也能够...
一、芸豆的种类 芸豆属于豇豆科植物,有多个品种,其中扁豆、长茄豆、四季豆、蚕豆等是比较常见的种类。它们的营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,被广泛应用于日常生活中。 二、芸豆的生长习性 芸豆需要充足的阳光和水分,所以适合在春夏季种植。它们的生长适宜温度为20-30℃,相对...
一、芸豆的种类和特点 芸豆是一种重要的绿肥作物,除了可以为土地增加养分,还可以为人体提供营养。常见的芸豆有黑豆、赤豆、黄豆等。其中,黑豆含有丰富的蛋白质和铁元素,赤豆含有丰富的维生素B和膳食纤维,黄豆则含有大量的植物蛋白和胡萝卜素等。 在种植芸豆时,需要留意其喜光性强,喜温暖潮湿的...
扁豆和芸豆同属豆科、蝶形花、菜豆属,都是健脾利湿、和中益气的好食物。扁豆和芸豆很多种,瞧着都差不多,叫法也容易混。美食家汪曾祺告诉你都有哪些花样。 扁豆 我们那一带的扁豆原来只有北京人所说的“宽扁豆”的那一种,郑板桥写过一副对联:“一庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花”,指的当是这种扁豆。这副对子写...
大白芸豆是西餐中常用的名贵豆类。因大白芸豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点，人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。十七、黑豆：豆科植物大豆的黑色种子。我国黑豆资源丰富，各地都有黑豆生产。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、铁元素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用...