诗人辛弃疾在《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》中说：春在溪头荠菜花。写明了“花荠菜”属于春天。每到春天，“花荠菜”饱吸春雨，零零散散长在沟坡草棵里，干渠田埂上。“花荠菜”很寻常，毫不起眼悄悄长，不择泥土，不挑环境；还有点怕人似的，总是藏在沟沟坎坎，背景不显眼的地方，与各种草类相拥而生，相伴而...
荠菜花中含有很多对人体子宫有刺激活性的成分,孕妇在生产后食用荠菜花泡的茶饮能促进产后子宫的恢复。 杀菌消炎 荠菜花中含有草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等多种有机酸,烹饪食用对调节胃肠内菌群有一定的作用,在很...
1、促进消化荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。2、缓解夜盲症荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。3、抗凝血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及...
荠菜花的做法 步骤1 荠菜摘洗干净,晾一下或者用厨房纸吸一下水。 步骤2 荠菜在淀粉里打个滚儿,均匀的沾上淀粉。鸡蛋搅匀,粘满淀粉的荠菜在鸡蛋中沾一下。 步骤3 沾过淀粉和鸡蛋的荠菜放入油锅,一放进去,就开出了漂亮的小花 步骤4 不要炸太久,很容易熟,炸到金黄就可以出锅了,漂亮又好吃,可以直接吃,可...
荠菜花开红艳艳? 起这么一个标题,并不说明我疯了,完全是事出有因。 在所有野菜中,荠菜是当之无愧的No. 1,几乎人人得而诛之。对于荠菜花,大家应该都熟悉,4个花瓣的白色小碎花,用植物学业内黑话描述就是:总状花序顶生及腋生;花梗长3-8毫米;萼片长圆形,长1.5-2毫米;花瓣白色,卵形... 图一...
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传说是否真实现在已无从考究,但是大家都知道荠菜营养丰富,而且还具有一定的药用价值,可以清热解毒、清肝明目等;鸡蛋跟荠菜同煮,鸡蛋吸收荠菜中的养分和香味,吃起来味道清香,且伴有淡淡的草药味。 秉着吃货的本性,我昨天在野外也拔了一些开着花的荠菜,回家清洗干净后用来煮了一锅鸡蛋,没想到还真的很好吃,下面就一...
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