一、花胶鸡汤 材料:干花胶:50克鸡:半只或鸡腿2-3只姜片:3片枸杞:适量红枣:5颗盐:适量水:适量做法:准备花胶:将干花胶提前用清水浸泡12小时以上,泡发后切成小块。处理鸡肉:将鸡肉洗净,切块,焯水去除血水和杂质。煮汤:将鸡块、花胶、姜片、红枣放入炖锅中,加入足量的水。炖煮:大火煮开后转小火...
做法:1. 鱼尾巴洗干净,花胶泡软、2. 青木瓜去皮和种子,把里面白色的东西清干净,切块、3. 花胶切块、4. 鱼尾巴油煎一下,煎到金黄色就可以了 5. 把鱼尾巴,青木瓜,花胶,姜片一起放电饭锅、6. 按煮汤键,等快好的时候加枸杞、7. 最后加适量盐,就可以喝了 祛湿、防便秘:花胶玉米土鸡粳米粥 健脾益胃、利水...
1 一人每天15克左右,沸水里煮5分钟捞出洗净泡在生姜水里泡发一夜 2 泡发之后会涨几倍大,小花胶里这个算是蛮厚的 3 如果觉得天天泡发麻烦,也可一次泡发多些,泡发以后冷冻保存,一般能泡发3倍大 4 个头越大的花胶肉越厚,价格也越贵、日常天天吃的推荐小花胶即可,经济实惠。5 泡发好的花胶加入红枣、...
1、鸡肉鲜奶炖花胶 鲜牛奶一瓶、娇龄花胶20克,鸡肉15克,生姜一片。 2、西洋参炖花胶 西洋参5片,娇龄花胶20克,冰糖少量。 3、薏米百合炖花胶 薏米少量,猪肉20克,娇龄花胶20克,干百合5克。 4、排骨炖花胶 排骨40克,娇龄花胶20克,生姜2片,当归2克,虫草2条,人参少量。 要说做法呢,基本都大同小异,因为炖这...
花胶排骨汤 食材:花胶、排骨、盐、香菜。 做法: 1、准备好上述食材; 2、将花胶切小,用温水洗泡五分钟; 3、起一锅,下排骨焯水; 4、将花胶和凉水一起煮开; 5、下焯过水的排骨,大火煮开; 6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上; 7、下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受。
做法:1、花胶提前一天泡发好,取出在开水中淖一下至软身; 2、花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1个小时; 3、加入适量冰糖,焖20分钟至冰糖融化即可享用 推荐鱼胶食谱2:鱼胶红枣银耳汤 食材:鱼胶50克、红枣7个、银耳半个(1人分量) 做法:1、先将鱼胶泡软(大概2个小时)直至胶身变软用剪刀剪成条状,红枣银耳...
将花胶切成小块,放入温水中浸泡12小时以上,期间可以更换清水几次,这样可以去除花胶中的血水和杂质,减少腥味。二、姜葱法 在烹饪前,将姜片和葱段放入水中煮沸,然后将花胶放入沸水中焯水,这样可以去除花胶中的腥味。三、柠檬汁法 在烹饪过程中,可以加入适量的柠檬汁或者白醋,这样也可以中和花胶的腥味。四、调料...
花胶的最佳做法,花胶怎样煮才有营养: 1 、鱼胶红枣汤 鱼胶15克,红枣(去核) 4-5 个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的) ...
怎样让小号黄花胶炖的不浪费的做法步骤 步骤1 花胶腥不腥是水域和品质问题,在选花胶时,可以闻一闻,看颜色,越黄年份越长,也没那么腥 步骤2 准备两根小号黄花胶,水烧开中小火煮三分钟 步骤3 煮三分钟后,关火,花胶变软,变得q弹,切忌大火猛煮 步骤4 ...
只有选择优质的花胶才能够烹饪出美味的食物。优质的花胶建议可以选择“***”,***花胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶,大小、颜色、厚度较好,品质较高。另外,***是10几年老品牌了,淘宝店口碑超好,大家都在互相推荐给朋友。当然,牌子的问题仁者见仁,智者见智,大家也可以根据自己的喜好去选择。