2️⃣ 花甲/油甲(织锦巴菲蛤) 🌈 分布区域:这花甲和油甲啊,华南地区(广东、广西、海南)还有福建是它们的大本营,泥质海底是它们的最爱。 ✨ 特点亮点:外壳光滑得跟抹了油似的,薄脆得很。口感上,那叫一个爽脆!鲜味和出肉率也是杠杠的,基本上是无沙的,吃起来那叫一个痛快。特别是油甲,红色纹路像画...
2️⃣花甲/油甲(织锦巴菲蛤) 🌸花甲&油甲双胞胎:这俩货主要分布在华南和福建,泥质海底是它们的家。外壳光滑得像抹了油,花纹像织的锦,美得很!口感比沙甲爽脆多了,鲜味也更胜一筹,肉还多。特别是油甲,简直就是花甲的Plus版,外壳红纹路,肉质肥嫩,甜到心里去,还没沙!海南人叫它芒果螺,个头大得惊人。
菲律宾蛤仔(学名:Ruditapes philippinarum)是帘蛤科蛤仔属的一种贝类,别名花甲,中国南方俗称花蛤,辽宁称蚬子,山东称蛤蜊。菲律宾蛤仔壳长45~55毫米,呈长椭圆形,贝壳前端边缘椭圆,后缘略呈截形。通常为浅褐色、红褐色与灰白色相混杂。其水管与其他贝类相较更加细长,连接到贝壳的基部区域相对要宽大。菲律宾蛤仔...
1. 日本花甲:又称为“岩花甲”,外壳呈灰黑色,甲壳较厚,肉质鲜美,产于日本以及中国沿海地区。2. 台湾花甲:又被称为“马蹄椶”,外壳颜色较浅,里面有灰白色的珠状物,产于台湾、中国东南沿海和东南亚国家。3. 明蚝花甲:外壳灰白色,肉质细嫩,口感极佳,产于中国东南沿海和东南亚国家。4. 孔雀...
1、花蛤 花蛤也叫作花甲,学名是菲律宾帘蛤,外形略呈椭圆形,两侧壳不等,壳长2.5~5.7厘米,有多种花纹和颜色,主要是棕色横纹,且有明显内嵌韧带。花蛤是蛤蜊中最鲜美的一种,被称为“天下第一鲜”。2、西施舌 西施舌因其肉宛若人舌,洁白柔嫩,味道鲜美,故以“西施”冠其名。西施舌以日照、胶南市为...
一、花蛤的种类和特点 花蛤的种类很多,常见的有圆蛤、毛蛤、着蛤、四角蛤等。其中,圆蛤是最为常见的花蛤,其壳呈圆形,表面有黑色或棕色的花纹;毛蛤则有着毛茸茸的外壳,十分独特;着蛤的外壳呈椭圆形,有着明显的棕色条纹;四角蛤则有着四个角,外壳呈褐色或灰色。花蛤的特点主要有以下几点:花蛤肉质鲜美...
花甲种类是比较多的,一般常见的有八种,分别是花蛤、文蛤、白蛤、青蛤、老头蛤、西施舌、油蛤和血蛤,它们都有不同的外观特征。花甲的外观特征 花甲,又名蛤蜊,个头较小,贝壳表面颜色般为黄褐色,壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗,花纹变大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑...
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是常见的10中贝类海鲜之一,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。它生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时长,...