1.蛋白质 花生含有较高的蛋白质,每100克花生中含有约25克蛋白质,是植物性蛋白质的良好来源。 2.脂肪 花生含有适量的脂肪,其中不饱和脂肪酸含量较高,如油酸和亚油酸等,有利于降低胆固醇水平。 3.碳水化合物 花生含有较高的碳水化合物,每100克花生中含有约20克碳水化合物,是能量的重要来源。 4.维生素 花生含有...
花生仁的营养价值包括含有丰富的维生素、氨基酸、钙、膳食纤维、蛋白质等营养物质。 1.维生素 花生仁中的维生素B2、维生素A、维生素D等营养成分含量丰富,具有预防脱发、护肤、延缓衰老等作用,还能促进人体的生长发育。 2.氨基酸 氨基酸是人体必需的营养物质,而花生仁中含有丰富的氨基酸。适量食用花生仁,通常可以有效补充...
*含有丰富的维生素E,具有抗氧化作用,帮助延缓衰老和预防某些慢性疾病。 *花生还含有多种矿物质,如镁、锌、铁等,参与人体的代谢和免疫功能。 2.经济价值: *花生油是世界上主要的食用油之一,占全球食用油市场的重要份额。 *花生作为一种经济作物,可以通过深加工制成各种食品,如花生酱、花生糖等,极大地提高产品附加...
1.蛋白质:花生含有高质量蛋白质,每100克花生可提供约25克蛋白质。 2.维生素:花生富含维生素B群,如维生素B1、B2、B3、B6和叶酸等。此外,它还含有丰富的维生素E,这是一种强效的抗氧化剂。 3.矿物质:花生含有大量的矿物质,如镁、铁、钾等,这些矿物质对身体健康至关重要。 4.膳食纤维:花生富含膳食纤维,有助于...
4、增强记忆力:花生中的多种氨基酸和矿物质对大脑有益,能够增强记忆力。 5、延缓衰老:花生中的儿茶素和白藜芦醇等抗氧化物质能够抵抗自由基的侵害,延缓衰老。 二、营养价值 1、维生素丰富:花生中含有维生素B2、维生素A、维生素D等多种维生素,有助于防止脱发、护肤等。
花生,不仅是一种高营养食品,更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等,都可作为药用。花生味甘性平,具有润肺止咳、降低胆固醇、保护血管的功效。1、润肺止咳,花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。2、降低胆固醇,花生油中含有的亚油酸,可使...
潘宇 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 营养科 三甲 花生中蛋白质、脂肪、糖类以及各类的维生素、矿物质含量都很丰富,可以促进骨骼生长,并抵抗衰老。其还具有一定的降低胆固醇的作用,能够预防高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。 本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗...
花生含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸，花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，具有益智、抗衰老、降低胆固醇和降血脂的作用。由此可见，花生的营养非常全面，营养价值很高，可以为我们提供全面而丰富的营养素。花生的食疗价值 蛋白质含量高：花生蛋白质含量达到25-30%，在植物性食物中是...
一、花生的经济价值 1、花生生产是农业支柱产业之一，综合经济效益明显高于其它大田粮油作物，是农业结构调整的最佳选择。2、发展花生不仅可以增加出口，也能减轻我国对油脂进口的依赖。3、目前，花生仁国内市场价比国际市场约低30%左右，说明我国花生具有明显的价格优势。4、花生综合加工利用前途广阔，精深加工能够创造出...