花生排的用料 黄油75g糖粉45g 低粉125g蛋液15g 蛋清40g沙糖40g 熟花生米80g盐2g 步骤1 黄油加糖粉搓均,后加入蛋液搓均后再加入低粉拌均。 步骤2 面团取60g搓长条用来做墙。手擦干净拍少量粉搓条状。A四纸坚切成一半把面团放上去擀平。 步骤3 在四周周边刷蛋液做为胶水,上把长面条放在面片四周做墙,墙上雕刻...
6 火力调至高火黄油放锅内溶解后，加入250g糖，蜂蜜，淡奶油锅内，转小火，煮开待其变厚。7 转小火，加入花生，慢慢煮至粘稠，拌匀即可。8 趁热把拌好的花生馅料倒入烤制好的塔皮上，均匀平铺开，再次放入烤箱。9 烤箱180度，烤15分钟，拿出后冷却切片用糖粉装饰即可。10 完成。
1 提前准备好花生米放入烤箱，170度中层上下火、烤熟。2 烤熟以后，去掉花生皮。3 准备好食材。4 把玉米、鸡蛋、白糖放入大碗中、5 搅拌均匀。6 放入低筋面粉、泡打粉、小苏打。7 翻版均匀。8 放入花生米和核桃粉。9 翻版均匀。10 分成20克一份的小团子，稍微按扁。11 粘少许芝麻。12 放入提前预热到170度...
花生仁 120克 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 准备花生仁 2 进入烤箱烤香后用擀面杖擀开去掉花生衣(不要擀的太碎) 3 准备材料 4 先把油,一半的白糖,盐打至颜色泛白 5 过筛低粉拌匀 6 加入烤盘中,轻压均匀后进烤箱预热180度烤8分钟
7/10 点击查看大图 转小火,加入花生,慢慢煮至粘稠,拌匀即可。 8/10 点击查看大图 趁热把拌好的花生馅料倒入烤制好的塔皮上,均匀平铺开,再次放入烤箱。 9/10 点击查看大图 烤箱180度,烤15分钟,拿出后冷却切片用糖粉装饰即可。 最后一步 点击查看大图 完成。4...
排底的原料: 黄油60克 糖粉40克+盐1克 鸡蛋24克 低筋粉120克+奶粉5克 花生排馅料: 砂糖65克+蛋清40克 低筋粉20克 去皮熟花生米70克 将花生以外的所有馅料原料隔水加热(坐浴加热法)混合至颜色变浅泛白稠厚 加入花生搅拌混合待用 黄油四部曲制作排底(松弛同时备馅料) ...
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花生排的做法步骤 步骤1 将黄油加入糖粉,打发至蓬松 步骤2 分3次加入鸡蛋,一定要等鸡蛋充分与黄油融合再加入下一次 步骤3 低筋面粉过筛,加入黄油中,用翻拌的方式将其与黄油充分融合,拌匀 步骤4 取一张A4纸,将混合好的面团擀成长方形,厚度约为0.5CM 步骤5 烤箱提前预热至170度,将其放入,烤至...
花生排的做法 称量所有物料,黄油和,糖粉,奶粉混合搅拌,至颜色发白,分3-4次加入蛋液,不停搅拌,颜色发白后,加入面粉,按压拌至无粉,注意加入面粉后,一定不能过渡搅拌,会出油。 垫上竖二分之一的白纸,取三分之二面团,擀平 用切刀进行修整至与白纸一样大,白纸边缘留一点点空白即可。