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1.花椒准备好。 2.小火入锅。 3.不停地用铲子铲动,避免糊底。 4.炒至变色,发出花椒的香味,关火,晾凉。 5.放入搅拌机中磨粉。 6.搅拌一次的花椒粉,里面还会有粗的花椒粒。 7.重复打磨几遍。 8.直到花椒粉粗细达到自己满意为止。
自制花椒面的做法 1.准备花椒三十克, 2.把锅洗净.抹干水分上炉,开小火把锅烧少许热,把准备好的花椒倒入锅内 3.改成微火,用锅铲在锅内不停翻炒花椒,炒两到三分钟左右,花椒不断有香味溢出,且花椒变成焦黄色时关火 4.这就是炒制好的花椒,香味扑鼻,色泽焦黄 5.把炒好的花椒倒在上,少许放凉 6.然后拿一...
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能拉丝的 - 花椒盐面包 评分9.362 人做过 花椒面(花椒粉) 1 人做过 东北签子(干豆腐肉卷) 评分8.019 人做过 香煎孜然羊排 评分7.732 人做过 自制花椒面 贵阳小吃洋芋粑 评分8.215 人做过 小时候的椒盐酥饼 3 人做过 用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉 评分8.113 人做过 凉拌洋芋花(重庆小吃) 花...
花椒面的做法 步骤1 上周还摘花椒芽来炸,上面已经有花了。 步骤2 去年摘的这一兜花椒晒干了,大概也不到一斤。 步骤3 把花椒粒放进粉碎机里,不同的粉碎机功能不同,其实主要是刀具的形状高度不同,我这一台是干磨的,常自己磨些绿豆面、黄豆面摊煎饼吃。拿来磨花椒更是得心应手。
花椒面的做法 步骤1 红花椒青花椒1:1放入铁锅中,小火干炒至脆香,取出晾凉。 步骤2 研磨 步骤3 成品(喜欢细的可以反复研磨多次) 花椒面的烹饪技巧 自己磨出来的花椒面椒麻的醇香味十足。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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1/8 花椒准备好。 2/8 小火入锅。 3/8 不停地用铲子铲动,避免糊底。 4/8 炒至变色,发出花椒的香味,关火,晾凉。 5/8 放入搅拌机中磨粉。 6/8 搅拌一次的花椒粉,里面还会有粗的花椒粒。 7/8 重复打磨几遍。 8/8 直到花椒粉粗细达到自己满意为止。 点击展开全部8个步骤 打开APP收藏...