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所需材料:鲜花椒、盐、姜片、白酒、清水 制作步骤: 将鲜花椒洗净备用。 水烧开后,将花椒快速焯一下(约5秒),捞出放凉,焯花椒的水也放凉备用。 在干净的瓶中放入花椒、姜片、盐,倒入凉透的水,再加入少量白酒以延长保质期。 拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏保存,随吃随取。 小贴士 腌制过程中建议选用当季九叶青花椒...
芹菜 2根 圆白菜心 1块 胡萝卜 半根 鲜杭椒 2根 盐 1瓷勺 花椒粒 3-5粒 开水 250毫升 方法/步骤 1 将菜洗净控干水，芹菜中间破开切段；胡萝卜切半公分厚片，再切段；圆白菜手掰块状或用整块；白菜去叶子，帮子切宽条。2 将切好的菜码入容器内，倒入盐水没过菜，放入杭椒和花椒粒，喜欢吃辣可以多...
嫩花椒腌制咸菜的方法如下：清洗与晾干：首先，用清水将嫩花椒洗净，确保没有杂质和泥土。然后，将洗净的嫩花椒放在阴凉通风处晾干，避免阳光直射导致花椒变色或变质。准备密封瓶：选择一个干净的密封瓶，用开水进行消毒处理，确保无菌环境。消毒后，将密封瓶晾干，避免水分影响腌制效果。腌制过程：将晾干的...
花椒咸菜好吃的做法如下：一、准备原料 黄瓜2500克，选择新鲜、脆嫩的黄瓜。 辣椒500克，根据个人口味选择辣度适中的辣椒。 酱油750克，用于调味和腌制。 花生油50克，用于炸花椒。 老酒50克，增加风味。 精盐、姜片、花椒、味精适量，用于调味。二、处理食材 将黄瓜洗净后晾干，确保没有水分，以免腌制...
花椒不仅温中散寒,还具有除湿止痛的功效。它含有柠檬烯、花椒素等成分,这些物质在中医理论中认为能够疏经通络、行气止痛。想象一下,寒冷的季节里,一盘热气腾腾的花椒咸菜端上餐桌,那种独特的麻味与咸香交织在一起,瞬间就能驱散体内的寒气。对于那些患有风湿性关节炎等因湿气引起的疾病的朋友们来说,食用花椒咸菜...
花椒芽腌咸菜的做法：1. 准备好需要腌制的咸菜，将其洗净切成适当大小的块状。2. 准备好花椒芽、姜片、蒜瓣、辣椒等调料。3. 在一个干净的容器中，将咸菜和调料混合均匀。4. 加入适量的盐，根据口味可以适当增减。5. 加入适量的白糖，也可以根据口味适当增减。6. 加入适量的醋，可以增加口感和保质期...
制作嫩花椒腌制咸菜的步骤简单而细致。首先，需将嫩花椒仔细洗净，随后置于阴凉处自然晾干。与此同时，准备一个密封瓶，通过开水消毒后同样晾干备用。待花椒与瓶子均达到干燥状态，即可开始腌制过程。将晾干的花椒逐层放入瓶中，每放一层便均匀撒上一层盐，确保花椒被紧密压实，直至瓶口处。特别注意的是，...
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