1、大虾的处理重在除腥，用盐和淀粉可以揉搓出虾仁身上的粘液，去除腥味，此步需要注意淀粉要清洗干净。2、芦笋根部的老皮应剔除，否则咀嚼不烂影响口感，焯水时水中加入盐和油，过凉，可以保持芦笋颜色青绿且口感清脆。3、蛋液里加入少许料酒可以去除蛋腥，炒鸡蛋注意油要高温八分熟离火。4、滑炒虾仁油温不可过高...
芦笋制作菜谱:芦笋炒牛肉 材料芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。 做法1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。 2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。 3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再...
白色的芦笋削皮,绿色的不用削,洗干净后用手掰掉底部,或者用刀切也行。用手掰的位置就是芦笋的老嫩分界线,绝对靠谱!👌接下来,分享几种简单的做法: 焯水1到2分钟,凉拌着吃,清爽又健康。 烤箱烤到略微变蔫,取出后撒点盐和黑胡椒,味道独特。 清炒芦笋,配点肉或者培根,家常美味。 平底锅煎芦笋,简单又美味,...
【简单又健康的爽口菜肴:芦笋炒马蹄】1.⃣️芦笋斜刀切成片,然后用开水烫一下捞出备用。 2⃣️马蹄去皮切成片。 3⃣️热锅冷油放少许蒜末然后
芦笋 400克 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 芦笋挑选比较纤细的，用手指轻轻一掐就会断的，这样的芦笋很嫩，不用去皮，而且吃口好。如果挑选粗大的，得把外层的皮消去。2 芦笋用清水浸洗半小时，切成5厘米长短。3 炒锅预热，放入适量食用油，放入芦笋翻炒，待芦笋变色时加盐翻炒一下，加锅盖焖煮...
让我们一起来学习这道菜的功效和烹饪方法吧! 1.材料:芦笋,木耳,植物油,食用盐。 2.步骤: (1)芦笋洗净,斜切成条状;木耳泡发洗净备用。 (2)锅中放水,水开后放入芦笋、黑木耳,焯熟捞出控水。 (3)锅里加油爆香蒜泥,加入木耳和芦笋快速翻炒,加适量盐即可出...
简单又健康的爽口菜肴:芦笋炒马蹄的做法步骤 步骤1 1⃣️芦笋斜刀切成片,然后用开水烫一下捞出备用。 2⃣️马蹄去皮切成片。 3⃣️热锅冷油放少许蒜末然后放入马蹄翻炒几下,倒入芦笋放入盐和生抽翻炒二三分钟即可关火起锅!全程大火哦!非常爽口美味!营养健康!
新鲜芦笋 200克 大蒜 2瓣 生姜 1小块 盐 适量 生抽 适量 鸡精或鸡粉（可选） 少许 食用油 适量 做法步骤 1. 准备食材：口蘑清洗干净后，切成薄片；如果口蘑较大，可以先切半再切片。芦笋去除木质部分，斜切成段，长度约为3-4厘米。大蒜切片，生姜切丝备用。2. 焯水：锅中加入足够的水，烧开后加入少许盐，...
🍲 今天为大家介绍一道既简单又美味的芦笋炒牛肉,这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,赶紧试试吧!🍳 所需食材: 芦笋 牛肉🍳 制作步骤: 1️⃣ 将芦笋切成小段,牛肉切成小条备用。 2️⃣ 在碗中加入糖、生抽、蚝油和花生油,搅拌均匀。 3️⃣ 热锅倒油,放入牛肉翻炒至八成熟,然后盛出备用。
芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋的价值如此高,那使用芦笋做菜的营养就更加丰富了,你知道使用芦笋制作的菜肴有哪些吗?以下是店铺为你整理的芦笋制作的菜肴,希望能帮到你。 芦笋制作菜谱:芦笋炒肉 材料芦笋,肉,葱,姜 做法 1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下 2.斜着切段,肉切片 3.锅内放油烧热,下葱、姜,...