芦笋炖野鸭是以芦笋、野鸭等为主料，以料酒、精盐、芝麻油、味精为调料制作的药膳。药膳配方 原料：肥嫩野鸭2只约重1500克，五花猪肉500克，料酒15克，精盐5克，芝麻油50克，味精5克，酱油7.5克，白糖 克。制作方法 1、先剥野鸭皮，剁下野鸭头与蹼，开膛除去内脏，剁成核桃块，洗净放凉水中泡30分钟，再放...