1/7鸡骨架或鸡肉川烫后,加水满过鸡骨架,熬煮至少30分钟。 2/7洗净的芥菜,分成芥菜茎及芥菜叶。煮一锅水,水滚后先下芥菜茎,烫个两三分钟。 3/7接着下芥菜叶。 4/7烫到芥菜约九分熟后再捞起滤水。 5/7鸡汤里加入姜片。 6/7加入步骤4的芥菜。煮到芥菜软,调味。 7/7加些丸子可引诱小孩来喝这传统的...
第1步、准备的食材(鸡肉用于木耳蒸鸡了,做汤取鸡爪、鸡骨较多的部位,煲出肉味即可)。第2步、芥菜切块,鸡肉取骨头较多部分。第3步、芥菜先焯水,去苦味(不怕苦的可以不焯水)。第4步、另起锅,加入一盘清水,放入鸡肉、姜片大火烧开。第5步、中火滚五分钟。第6步、倒入芥菜一起煮开。第7步、加入适量...
做法将做法保存到手机 1/5备料(将鸡块汆烫备用.芥菜切大块) 2/5将汆烫过的鸡块及小鱼干及姜片放入五公升滚水中以中小火闷煮约15min 3/5待15min鸡煮出味后放入金门38度高粱酒醍味 4/5放入芥菜略煮2-3min左右待芥菜熟即可放盐调味 5/5成品上桌 小贴士 所有调味料及材料均依个人喜好增减...
1.芥菜洗净切段,入热水川烫去除苦味后捞起。 点击查看大图 2.鸡腿洗净切块,加入2片姜片及些许葱段,川烫去血水后捞起以冷水沖洗后,加入1匙酒略抓(去腥味)备用。 点击查看大图 3.重新烧锅热水,将鸡腿块、姜片、葱段放入锅内稍滚,再加入芥菜,略煮约10分钟。 点击查看大图 4.加入盐(可依个人口味调整咸淡),一碗...
1.准备的食材(鸡肉用于木耳蒸鸡了,做汤取鸡爪、鸡骨较多的部位,煲出肉味即可)。2.芥菜切块,鸡肉取骨头较多部分。3.芥菜先焯水,去苦味(不怕苦的可以不焯水)。4.另起锅,加入一盘清水,放入鸡肉、姜片……
芥菜鸡汤的做法步骤 1 准备的食材(鸡肉用于木耳蒸鸡了,做汤取鸡爪、鸡骨较多的部位,煲出肉味即可)。 2 芥菜切块,鸡肉取骨头较多部分。 3 芥菜先焯水,去苦味(不怕苦的可以不焯水)。 4 另起锅,加入一盘清水,放入鸡肉、姜片大火烧开。 5 中火滚五分钟。
香菇芥菜鸡汤 7.6万点赞 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.8万 过年期间家家都会有的芥菜(长年菜)用电锅就可以轻轻松松上一道鸡汤了。 玩到初四,出门前放入大同电锅,回到家就有好喝的鸡汤喝~ 好享受^^
鸡汤血旺芥菜 鸡汤血旺芥菜是一道菜肴,主要原料为土鸡鸡汤、鸡血旺、芥菜。做法 精选土鸡熬汤,加入上等血旺、芥菜,大火炖至水开,改为小火煨,等血旺芥菜全熟即可上桌。
芥菜麻油鸡汤 简介 冷冷的天.简单的煮一道汤品暖和身体.食材 麻油 一大匙 姜片 5-8片 鸡腿或半只鸡 一份 芥菜心和玉米笋 适量 米酒 少许 红枣 6颗 枸杞 适量 盐 一点点 方法/步骤 1 先将芥菜心川烫一下.去苦味不用玉米笋也可以用玉米唷 2 放入麻油后.加入姜片爆香后加入鸡肉.稍微煎一下...