芥菜可以做酸菜。制作方法：需将新鲜芥菜的黄叶、老叶剔除，根部削平，从根部切成两半，在太阳下晒制表面没水分；然后放入干净的盆里，用盐巴揉捏至微微出水；再放入干净干燥的坛瓮中，堆码紧实，将地瓜抽丝加入适量的水煮5-10分钟，直到水呈现浓黄褐色时倒入盆中冷却、沉淀；凉透后倒入坛瓮中，用碗...
完全可以
喜欢又酸又脆口的特色生酸菜的朋友看过来 大叶子芥菜腌制 酸爽脆嫩好下饭#潮汕美食 #味道好极了你们想吃吗 #真材实料才能做出好味道 #今天吃什么 #味小碗 - 小碗手工美食于20241116发布在抖音,已经收获了78.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
很多朋友反馈说酸菜真的不错 都是选用大叶子芥菜腌制 脆嫩爽口 炒煮煲焖都不错#酸菜 #真材实料才能做出好味道 #味道好极了你们想吃吗 #把家乡的味道分享给大家 #味小碗 - 小碗手工美食于20240809发布在抖音,已经收获了80.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
简介 确实惠姐是很喜欢吃酸菜的,老雷总说外面买的酸菜都是亚硝酸盐腌制的不健康还老贵了。今天听弟媳妇说有个方法很简单,而且做出来的酸菜很靓,专程买了几颗芥菜回来让惠姐泡酸菜。从来没有做过泡酸菜的惠姐,能做成功吗? 31 收藏分享 0 条评论 最热排序 表情 图片 发送 暂无评论,快来发条评论吧 ...
可以，在我国北方农村70年代比较贫穷，冬天没有新鲜素菜，在入冬前就备一些过冬吃的泡菜，酸菜。
芥菜可以做酸菜。制作方法：需将新鲜芥菜的黄叶、老叶剔除，根部削平，从根部切成两半，在太阳下晒制表面没水分；然后放入干净的盆里，用盐巴揉捏至微微出水；再放入干净干燥的坛瓮中，堆码紧实，将地瓜抽丝加入适量的水煮5-10分钟，直到水呈现浓黄褐色时倒入盆中冷却、沉淀；凉透后倒入坛瓮中，用碗...
芥菜可以做酸菜。制作方法:需将新鲜芥菜的黄叶、老叶剔除,根部削平,从根部切成两半,在太阳下晒制表面没水分;然后放入干净的盆里,用盐巴揉捏至微微出水;再放入干净干燥的坛瓮中,堆码紧实,将地瓜抽丝加入适量的水煮5-10分钟,直到水呈现浓黄褐色时倒入盆中冷却、沉淀;凉透后倒入坛瓮中,用碗压实、密封即可。