Canola 油會破壞體內的維他命E。 次年這一研究小組又發表新的實驗結果,證實 Canola 油也會減少小豬體內的血小板數量,並且血小板的體積也變小了。 但是,你若去網上查有關 Canola 油的資料,仍會發現說它好的資料多。 美加的專家學者說,這些對人體的效應,在食用 Canola 油十年以後才會出現,所以不必太擔心。 ※※...
儘管蕓苔已搖身一變而為 Canola,但是它其中的毒性仍未全消,它作為工業用潤滑油的滲透性也還在。 有人作過簡單的實驗:把 Canola 油沾一些在布料上,用洗衣粉、清潔劑洗了三次,不但洗不掉痕漬,油漬上仍舊有油臭味。滲透力這麼強的油,到了人體裡面,會產生什麼效應呢? 不僅如此,Canola油會形成乳膠狀的物質,使...
倒是近年來熱門的芥花油(Canola oil),有許多迷人的商品標示,像是美國心臟協會建議使用、非基改芥花、單元不飽合、SQF食品安全品質標準標章,還有重要的一點是適合快炒,符合台灣多數家庭作菜習慣。 挑選炒菜用油的簡單標準:看它敢不敢寫明! 芥花油(Canola oil)發煙點205度,適合煎煮炒炸!這種標語不是什麼油品都...