芥味球，首先，需要将求生500克准备好，并准备胡萝卜，白萝卜和母鸡，金华火腿朱排骨干贝等烧料以及精盐，胡椒粉，酱油，白糖醋姜芥末绍兴黄酒和味精等将胡萝卜切丝，白菜切丝拌均匀垫底，球参洗净，同时，烧料加入砂锅中，再加入调料，用小火炖烂六冰箱冻3到4个小时，取出切丝装盘即可 ...
1、暖瓶发制法：①浸泡：将海参置于自来水中，浸泡24－48小时后，剪开、清理内脏及泥沙，清洗干净。（30－50头／500克的北极海参，在4磅暖瓶中，每次放2－3个，8磅的暖瓶中，放过4－6个；80－120头／500克的北极海参，在4磅暖瓶中，每次放6－8个，8磅的暖瓶中，放过12－16个。北极海参在经过...
1、胡萝卜丝、白萝卜丝拌匀垫底。 2、水发球参洗净,同烧料一起入砂锅中,加调料用小火烧煨至烂。入冰箱冻3～4小时,取出切丝,均匀装盘里。 小诀窍 制作关键 适当加入芥末,增加此菜的风味特色。 芥味球参 材料: 用料主料:水发球参500克配料:胡萝卜、白萝卜烧料:母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝调料:精盐、胡椒粉...
以水发球参、胡萝卜、白萝卜、母鸡为主料制作的菜品 材料 用料主料：水发球参500克配料：胡萝卜、白萝卜烧料：母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝调料：精盐、胡椒粉、酱油、白糖、葱、姜、芥末、绍酒、味精、醋 做法 1、胡萝卜丝、白萝卜丝拌匀垫底。2、水发球参洗净，同烧料一起入砂锅中，加调料用小火烧煨至烂。...