芝麻斑：从外观到食用价值的全面揭秘 芝麻斑的外观与栖息地 芝麻斑，这一潮汕地区的珍稀鱼类，被当地人亲切地简称为“麻斑”。其身体呈现深棕色，布满了如同芝麻粒般微赤的圆点，形态纺缍形，尾鳍后缘则截平。背鳍软条部、臀鳍以及尾鳍都呈现出纯净的白色，它们常年栖息在海岸边的礁石区域。外观特征 芝麻斑，又被...
清蒸芝麻斑的详细做法步骤:1、鱼收拾干净 2、待水开,放入鱼,隔水蒸十分钟(视鱼大小) 3、十分钟取出已蒸熟的芝麻斑备用 4、热锅倒入食用油适量,油开,泼在放...
清蒸芝麻斑 · 2.6万浏览·1.2万做过· 蒸 做法将做法保存到手机 1/9鱼处理干净放入碟子里。 2/9锅里注入适合清水,放入蒸隔架子把水烧开。 3/9把装鱼的碟子放进去盖上锅盖大火蒸约十分钟。 4/9打开锅盖把葱段放入再盖上锅盖焖数分钟。 5/9取出碟子将水分倒掉备用。 6/9烧热锅倒入适量橄榄油将姜放入爆...
工具/原料 芝麻斑 500克 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 橄榄油 适量 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 鱼处理干净放入碟子里。2 锅里注入适合清水，放入蒸隔架子把水烧开。3 把装鱼的碟子放进去盖上锅盖大火蒸约十分钟。4 打开锅盖把葱段放入再盖上锅盖焖数分钟。5 取出碟子将水分...
芝麻斑,又称布氏石斑鱼,是一种暖温性的中下层鱼类,属于高档食材。它的身体深棕色,长满像芝麻粒般微赤的圆点,鱼体呈纺缍形,尾鳍后缘截平,背鳍软条部、臀鳍及尾鳍有单纯的白色。这种鱼常年生活在海岸边岸礁区里,生性凶残但机警,以肉食为主,饥饿时也会自相残杀。 芝麻斑肉质雪白、嫩滑鲜美,但由于其肉质偏嫩...
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芝麻斑 海石斑鱼、花斑鱼、芝麻斑鱼、天然深海鱼、每条鱼肉厚实Q弹脆囗、餐饮级别用品、广西北海船捕一手直批、20斤起发货、单条套胶袋速冻发货 产地:广西北海市深海船捕 规格: 4~5两、6两~1斤、1~2斤 发货: 20斤起发货 包装: 单条速冻20斤/件 产量: 长期有货有量 物流 : 运费到付、样品一件发(中通冷...
芝麻斑鱼在潮汕有人又简称为麻斑,身体深棕色,长满像芝麻粒般微赤的圆点,鱼体呈纺缍形,尾鳍后缘截平,背鳍软条部、臀鳍及尾鳍有单纯的白色,常年生活在海岸边岸礁区里。 青斑属于是一种比较贵重的石斑鱼,价格比芝麻拌要贵。而且它的肉质比较鲜美,营养也丰富,受到了众多食客的喜欢。青斑的外表是呈现红色的,有...
【翡翠一品芝麻斑】1.芝麻斑收拾干净,沥干水,越干越好。待用;2.从鱼尾部划一刀,内斜45度角,贴着鱼骨慢慢往鱼头方向划切至头部,然后斩断整片肉,一块鱼肉就这样剔出来了。翻个面,用同样手法把另一边鱼肉剔出来;3.将两片鱼肉肚子上的刺切掉不要。斩断鱼骨,前鱼鳍后,
一、芝麻斑的基本特性 1. 口感特点 细腻度：芝麻斑的肉质非常细腻，几乎没有任何腥味，肉感十分鲜嫩，入口即化。弹性：同时，芝麻斑鱼肉具有一定的弹性，咀嚼起来既轻松又不费力，使得食用体验上更加愉快。2. 营养价值 高蛋白：芝麻斑含有非常丰富的蛋白质，对于增强身体健康、促进肌肉生长等方面具有显著...