成品图 芝士麻薯球的烹饪技巧 1、 我用的是ACA北美电器E43A烤箱,温度和烘烤时间需根据自家烤箱来调整; 2、 马苏里拉可换成适量蜜豆、巧克力豆、芝麻等等。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
芝士碎:25克👩🍳 制作步骤: 1️⃣ 将牛奶和蛋液混合均匀。 2️⃣ 加入麻薯预拌粉,搅拌至成团且无干粉。 3️⃣ 加入软化的黄油,继续搅拌至黄油完全吸收,像搓衣服一样揉搓面团至光滑,大约需要5分钟。 4️⃣ 加入芝士碎,搅拌均匀。 5️⃣ 将面团平均分成12份,搓圆后放入烤盘,表面喷水。
今天带来的是Q弹芝士麻薯球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 麻薯球预拌粉 200g 芝士粉 20g 盐 2g 鸡蛋液 80g 牛奶 70g 黄油 40g 方法/步骤 1 材料准备好 2 鸡蛋液加牛奶，隔水加热到室温35度左右，手碰蛋奶液觉得有一点温度就够了 3 碗中倒入预拌粉、芝士粉和盐 4 蛋奶液倒入碗中用筷子搅拌均匀，不...
今天尝试制作了一种特别的芝士麻薯球,加入了切达芝士粒,经过高温烘烤后,表面变成了焦糖色的脆脆,看起来像极了月球表面,真是太有趣了!🍃 原料准备: 麻薯预拌粉 200g 吉士粉 5g 鸡蛋液 80g 牛奶70g 黄油40g 芝士片 2片🍃 制作步骤: 将所有粉类和液体称量后,放入揉面缸,低速搅打2分钟,然后加入软化的黄油...
Q弹芝士麻薯球的做法,Q弹芝士麻薯球怎么做请看步骤:1.材料准备好2.鸡蛋液加牛奶,隔水加热到室温35度左右,手碰蛋奶液觉得有一点温度就够了3.碗中倒入预拌粉、芝士粉和盐4.蛋奶液倒入碗中用筷子搅拌均匀,不要太用力,混合充分就可以...
芝士麻薯球的做法 简介 最近为了消耗日本买的白玉，选择做了一道芝士麻薯球，味道还不错，外皮酥酥的 、内心空 、又有糯糯的一层。有点像泡芙的口感，制作过程很简单。容易上手 食材 鸡蛋 1个 白玉粉（糯米粉） 100g 牛奶 90ml 芝士粉（卡夫帕玛森） 50g 黑芝麻 适量 没有看错！！真的没有盐/糖 吃起来...
将水、鸡蛋、大豆油和维朗软熟麻薯预拌粉倒入搅拌机,慢速搅拌均匀(约1分钟)。 转中高速搅拌至面团光滑(约3分钟)。 转慢速加入芝士碎,搅拌至完全混合均匀。 将面团分割成每粒25克,搓圆后放入烤箱。🍴【烘烤】 上火:205℃ 下火:130℃ 时间:约26分钟快来试试这款美味的芝士麻薯球吧,保证让你停不下来!0...
软Q芝士麻薯球(不用预拌粉)的做法 将糯米粉,吉士粉,芝士碎,糖,泡打粉,奶粉装入同一个容器内。 稍微将粉类拌匀后,加入1.5个鸡蛋的蛋液,充分搅拌至无干粉颗粒。备用。 将牛奶加上黄油 加热融化。 将木薯粉倒入沸腾的黄油牛奶中 搅拌均匀。 将两个混合物 用电动打蛋器的螺旋搅拌头,充分的搅拌在一起。 分次...
🍞一直钟爱85°C的芝士麻薯,但价格不菲。于是,我决定在家尝试自制,用家里现有的麻薯预拌粉和奶酪芝士,简单几步就搞定!🥣所需材料: 麻薯预拌粉200g(蓝黛) 鸡蛋1个 细砂糖5g(可选) 玉米油40g(或黄油) 奶酪30g 芝士片两片 牛奶70克👩🍳制作步骤: ...
南瓜芝士麻薯球 南瓜芝士麻薯球的做法步骤 步骤1 120g熟南瓜加80g纯牛奶和30g细砂糖。 步骤2 用打蛋器搅拌均匀。 步骤3 倒入不粘锅,加40g黄油。 步骤4 中小火加热,搅拌至黄油溶解。 步骤5 开始沸腾后,加20g低筋面粉,搅拌至看不到干粉后离火。 步骤6...