由于芒鱼肉肌纤维较细,有多量可溶性成胶物质,结构柔软,这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。芒鱼还富含一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸,能降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固,对冠心病和脑溢血病的防止有很好作用。 推荐 价值信息 清肠胃、防治便秘、抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化...
香煎芒鱼的做法 1.芒鱼姜片,生抽,油。 2.芒鱼洗净滴干水,赶时间可在煎之前在鱼身抹些生粉。 最好还是滴干水煎会比较漂亮。 3.热油锅放姜片爆香。用铲子按住姜片涂抹锅底也能防止鱼粘锅。 4.放入滴干水的芒鱼煎,开始大火煎片刻,然后调中小火的煎。 5.煎至黄色关火稍冷却些翻过来煎另一面。 6.2面...
芒鱼和黄花鱼同科,但芒鱼有其独特的风味和营养价值。与其他常见鱼类相比,芒鱼的肉质更加细嫩,营养成分也更为丰富。例如,芒鱼不仅可以提高记忆力、增强免疫力,还具有美容养颜的功效,这些都是其他鱼类所不具备的。因此,芒鱼在众多鱼类中独树一帜。 芒鱼不仅外形漂亮,营养价值高,而且烹饪方法简单,非常适合家庭日常食用。
盲鱼,也叫墨西哥丽脂鲤,这鱼可厉害了,通体近乎乳白浅肉色,半透明还带着珍珠光泽,有的还有粉红色或黄褐色呢!眼睛虽然退化了,但不影响它在水里的灵动。 加芒鱼,听起来就很有诗意对吧?它也叫白姑鱼,和黄花鱼是同科兄弟,外型银色特别漂亮,简直就是海里的颜值担当! 这些芒鱼们,有的生活在洞穴里,喜欢弱酸性硬水;...
芒鱼还富含一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸,它能降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固,对冠心病和脑溢血病的预防有良好作用。由于芒鱼的肉质细腻嫩滑、口感鲜美,且没有油腻感,因此被当地人亲切地称为“鱼品中的状元郎”。 总的来说,芒鱼是一种营养价值高、口感细腻的优质鱼类。如果你有机会品尝到芒鱼...
2.芒鱼腩洗净切成大块,可以看到鱼腩中须瘦相间,更有一大块淡黄鱼的鱼油。 3.取一个料理盘,把芒鱼放入盘内,加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度米酒腌制15分钟。 4.香蒜洗净切成蒜段,洋葱也切成葱丝。 5.取一个砂锅、把白菜叶垫在锅底防粘,上面放上洋葱丝。
最后，靠近芒鱼并仔细嗅闻其气味，若没有异味或刺鼻的气味，那么这条芒鱼便是品质上乘的。除了挑选优质的芒鱼，我们还需要准备一些调料和食材，如姜、指天椒、蒜、洋葱、腊肉、生粉、35度的白酒、生抽、蚝油、酸梅和胡椒粉，以制作出美味的芒鱼佳肴。酸梅与腊肉，这两大食材的巧妙运用，是芒鱼煲得以肥而不腻的...
鲜香嫩甜的清蒸芒鱼(鲈鱼)的做法步骤 步骤1 把市场买回来的芒鱼清洗干净,摆放在长条形的蒸鱼陶瓷盘中,盖上葱叶,淋上鲁花料酒(去腥用)。 步骤2 在炒锅放入蒸鱼水,水量试实际情况来定。 步骤3 烧沸腾蒸鱼水。 步骤4 把蒸鱼盘架放在沸水上方(小心烫伤哈),盖上锅盖猛火蒸至8-10分钟(火候很重要,多蒸几次就...
芒鱼，一种无鳞鱼，主要栖息于越南湄公河的入海口，是咸淡水鱼类中的佼佼者。其肉质鲜美，体色灰白，令人一见难忘。从形态特征来看，芒鱼体长侧扁，体色青灰，腹部则呈现出银白色。其体表光滑无鳞，显得尤为独特。头部圆锥形且扁平，吻部短而精致，口部位于下位，上下颌间密布着细小而锋利的牙齿。...
芒鱼是鲤科湄公鱼属的一种鱼类，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类，也称为巴沙鱼。一、形态特征 生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。口小，下位，呈马蹄形。须5对，其中吻...