1、光鸭斩大块,去除多余肥油部分,洗净飞水;芋艿连皮煮熟(筷子能戳动即熟),剥皮切滚刀块; 2、大锅中放入少许油,下葱段,姜片爆香后,下鸭块翻炒片刻后下少许绍酒出香; 3、加入大量水,淹没鸭块,煮滚后持续大火至汤色变成奶白(15分钟左右),改小火慢炖2小时; 4、下芋艿块,白果,续炖30分钟,加盐调味即可。
1.老鸭切大块,放入锅中加清水烧开后煮2min捞出,洗净浮沫,沥干待用;芋艿削皮洗净;小葱打结、生姜切片。 2.将焯过水的鸭块放入锅中,加入葱结、姜片、料酒和足量的清水,大火烧开后转小火慢炖1h。 3.加入芋艿再炖30min至芋艿酥软,挑去葱姜,撒盐调味即可。 【营养评价】 鸭肉的蛋白质含量较高,每100g鸭肉...
1、将鸭洗净，切块；2、先把鸭子用冷水烧开，捞去末末，加葱姜料酒煮一小会；3、然后放火腿、香菇、笋干，用小火煮一小时；4、汤烧好后，盛出老鸭汤烧芋艿，一餐吃多少再烧多少；5、放芋艿后会使汤发黑，所以用煮好的老鸭汤另外煮芋艿
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最近胃口大开!煞了老鸭芋艿汤!汤鲜味美 !好吃又营养 !滋补养生 !原汁原味 !色香味俱全 !秋季最补的食品! - 地球上的双眼于20241013发布在抖音,已经收获了72.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
红烧鸭子烧芋艿,酱香浓郁,香得来#色香味俱全的家常美味 - 上海胖姑娘于20240917发布在抖音,已经收获了13.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
三、芋头焖鸭 不必担心鸭肉会腥,也不用怕芋头不够粉糯,跟着我的步骤,保证让你一做就上手,家人朋友都夸你是大厨! 食材:青头鸭500克、大芋头1个(约500克)、姜蒜适量、蒜苗2根、葱适量、蚝油1大勺、酱油2大勺、盐少许、冰糖少许、胡椒粉少许、淀粉适量 ...
周末在家吃饭,午餐准备一份剁椒芋艿,不但能当菜还能当主食,搭配红酒琵琶鸭,散养的足龄樱桃鸭品种南京板鸭的做法,酥香入骨,接龙可直接团购。 周末晚起床,这款真空装的带皮小香薯搭配一瓶奶就很合适。 晚餐用番茄锅底料煮一碗魔芋面,宽松版中碳可以加个煎蛋哦。
一趟鸭子全散了!散了,就是鸭子不服从指挥,四散逃窜,钻进芦丛里去了,而且再也不出来。 怎么办呢? 围着的人都说:去找陆长庚,他有法子。 陆长庚,这一带放鸭的第一把手,诨号陆鸭,他跟鸭子能通话,他自己就是一只成了精的老鸭。 说了半天,讲定了,十块钱。 这十块钱赚得太不费力了!拈...