芋头烧肉:这是一道家常菜里的经典。将芋头切块,与五花肉一起红烧,芋头吸收了肉汁,变得又香又糯,五花肉也变得不那么油腻了,两者搭配在一起,味道超级和谐。 芋头西米露:如果你喜欢甜品,这道芋头西米露可不能错过。将芋头煮熟捣成泥,加入椰浆、西米和适量的糖,搅拌均匀后冷藏一下,口感清凉又香甜,简直是夏日解暑神器!
1. 将芋头洗净，去皮切成块状。2. 将切好的芋头块放入清水中浸泡片刻，以去除芋头的涩味。3. 将芋头块沥干水分。4. 取一平底锅，加入适量的植物油，烧热。5. 将芋头块放入锅中，翻炒均匀，使其均匀受热。6. 炒至芋头块表面微微金黄时，加入适量的盐、鸡精，继续翻炒均匀，使调料均匀散开。7. ...
1. 首先，将素芋头削皮，切成块状。然后用清水冲洗干净，以去除表面的杂质。2. 取一个炒锅，加入适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。3. 然后将切好的芋头块放入锅中，翻炒均匀，使每块芋头均匀上油。4. 加入适量清水，盖上锅盖，转小火煮熟。期间可以不时翻炒一下，以确保芋头均匀受热。5. 当芋头...
3、抓拌均匀,然后蒜末切碎加进去抓拌均匀;腌渍30分钟以上; 4、芋头去皮切成小块,铺在碗底; 5、再把排骨摆放上去;开水上锅蒸大约50分钟左右; 6、出锅撒点葱花就可以了。芋头软烂,排骨吃起来熟烂不塞牙; 7、超喜欢这道蒸菜,软烂的芋头泡在汤汁里,超级好吃,排骨入味儿很软烂。一定要试试! 有任何意见和建...
1,石铭芋头切半圆形片状,厚度见图。 2,五花肉切比芋头稍微厚点的片。 3,砂锅底下铺满姜片。 4,芋头和五花肉如图码入。 5,倒灵魂酱汁。酱汁组成:郫县豆瓣酱,蚝油,料酒,生抽,老抽(上色总,不要多),甜辣酱(超市有卖,泰式就行),胡椒粉(去腥),五香粉,冰糖几粒,盐。然后加水,调稀,尝一下决定是否加盐。全部倒...
1、芋头清洗干净以后,去掉它的皮,这个芋头的品种可以随意选择,没有太大的影响,只是口感上可能稍微有些不一样。 2、洗净切成块的芋头,我们直接放入到油锅中,把它油炸熟,嫌弃油量太多,可以自己慢慢煎出来,也会比较的香。 3、开始炒糖色,做拔丝的菜,把糖炒至褐色的时候,就可以了,这样能够保证它不会苦,然后我们...
1、将准备好的芋头去掉表面的皮，然后切成小丁备用。2、将猪排骨斩剁成小块并且清洗干净，然后加入少许的食盐、生抽、白砂糖、植物油、淀粉拌匀，并且腌制大约一个小时使其入味。3、将处理好的芋头丁放入装有排骨的碗中，拌匀，并且撒上少许的芝麻油提香。4、准备一个蒸锅，里面放入足量的水烧开，...
趁煮芋头的时候,用约500ml冷水与粘米粉搅拌均匀,我妈用图片这个牌子的粘米粉 需要如视频这种状态的米浆 芋头煮到这种半熟状态,基本水已经煮没有了。 把煮好的芋头放入米浆,搅拌均匀 在蒸盆上抹上花生油(也可以是别的油,主要是为了防沾) 把芋头米浆放蒸盆后,冷水下锅,隔水蒸约60分钟 ...
准备一碗面包糠，将做好的芋头饼两面均匀地裹上一层面包糠。裹面包糠的目的是让芋头饼在煎制过程中形成一层酥脆的外皮。轻轻抖掉多余的面包糠，避免浪费。煎制 热锅凉油，待油温达到六成热（约160℃）时，将裹好面包糠的芋头饼依次放入锅中。用中小火慢慢煎制，期间要不断翻动芋头饼，使其受热...