韩国艾蒿糕是一道美食，主要食材是糯米面、绿豆豆沙、艾蒿、糖稀。美食材料 糯米面5杯，盐1大勺，艾蒿100g，糖稀少量 绿豆豆沙：绿豆3杯，盐1小勺，白糖3大勺 美食做法 (1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎后，再放白糖做成馅。(2)把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。(3)...
捶打好的艾蒿糕扯成小团,包入红豆馅儿,裹上黄豆粉也是艾蒿糕的另一种传统做法。红豆馅儿甜而不腻,口感绵密,伴着艾蒿的清香,敲开了端午节日朝鲜族人们的味觉密码。 △ 艾蒿糕 除了艾蒿糕,花米糕也是节日里不可或缺的美食,利用自然食材提取各式天然色素,大米粉团和色素粉混合成彩色糕团后制作成色泽鲜艳、花纹细...
1 把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。2 把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。3 蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。4 )把绿豆馅摘成绿豆大小﹐用手抓紧﹐并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。5 吃的时候﹐蘸糖稀吃。注意事项 艾蒿要用嫩...
鸡林朝鲜族乡鸡林村村民 金兴吉:朝鲜族过端午,主要是吃打糕和艾蒿糕。今天咱家做的是艾蒿糕,艾蒿糕吃起来就是有一种淡淡的艾草香味,软软糯糯的,有一种健脾益胃、清热解毒的功效。 端午 大家来到军营,为官兵们送节日祝福。 为了让驻守官兵感受鸡东人民...
艾蒿年糕是一道美食，主要食材有糯米面、艾蒿等。制作材料 主料：糯米面5杯﹐盐1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量。﹕绿豆3杯﹐盐1小勺﹐白糖3大勺。做法 (1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。(2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐...
1、 艾蒿洗净焯水,凉水冲洗后控水; 2、 艾蒿,水搅泥备用; 3、 糯米粉,盐,糖与艾蒿汁和面,笼屉蒸25分钟; 4、 蒸好的糕出锅与艾蒿渣和匀,装盘冷却。 5、 成型的糕点,切成小块沾豆粉即可食用。 【功效】祛湿排寒,补中益气。发布于 2022-06-23 10:35 ...
端午安康DRAGON BOAT FESTIVAL中|国|传|统|佳|节端午节朝鲜族传统美食——艾糕、艾蒿糖稀艾糕是中国朝鲜族传承至今的,典型的端午节民俗食品。在朝鲜民族的神话中艾蒿被当做具有赈灾辟邪之力的神秘植物,也被广泛用作药材。将焯好的艾蒿同已蒸好的糯米糕和面,就会呈现出艾蒿本身的草绿色。朝鲜族有句俗话叫好看的米...
美味的养生艾蒿糕 蒿糕对于亚健康状态人群尤其适用,能够预防神经衰弱和失眠、消除疲劳、振奋身心,且能驱寒暖身治疗感冒。此外,用艾草水泡脚也对健康有益。 艾蒿据《本草纲目》记载,性温、味苦、纯阳之性、通十二经,具有回阳、理气血、逐湿寒等功效,亦常用于针灸,故又被称为“医草”。我国南方民间自古就有以艾草...
艾蒿 1把 鸡蛋 2个 牛奶 1瓶 面粉 100克 白糖 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 将材料准备好，面粉和牛奶的用量根据实际情况增减哈。鸡蛋打入面粉盆中 2 将处理好的艾蒿剁成泥，加入深盆中，加入适量的牛奶，慢慢搅匀 3 要求搅至无颗粒状即可 4 放温暖湿润处进行发酵，至明显有气泡，且闻着有香甜味即可 5...