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这家店是郑州老牌的羊肉汤馆，充满了老郑州的味道。羊肉汤醇厚可口，香菜中和了羊汤的膻味；杂面条则劲道爽滑。在这里品尝美食的同时，仿佛也能品味到这座城市的历史与文化。黄桥烧饼：金水区健康路与优胜北路交叉口向北20米 店铺虽小，环境堪忧，但这家店是90年代很多学生的青春回忆。烧饼烤得金黄酥脆，撒上白芝麻...
巴奴毛肚火锅以高品质食材和独特毛肚处理工艺在郑州火锅界占据一席之地。其毛肚采用 “木瓜蛋白酶嫩化” 技术，口感脆嫩。同时，巴奴毛肚火锅的其他食材也严格挑选，确保新鲜和品质。店内的特色汤底如野山菌汤、牛油辣汤等深受食客喜爱。巴奴毛肚火锅以其优质的食材和独特的口味，成为郑州火锅界的佼佼者。（十）萧记三...
马记清真鸡蛋灌饼，那可是郑州人早餐的 “标配”。历经三十年的岁月沉淀，这家小店始终散发着独特的魅力。鸡蛋灌饼的外皮香酥可口，一口咬下去，“咔滋” 作响，仿佛在舌尖上奏响了一曲美妙的乐章。里面的鸡蛋蓬松软嫩，火候掌握得恰到好处，既不会过于干硬，也不会显得湿软。尤其是加上辣椒酱的双蛋饼，更是让...
来源：郑州晚报 【舌尖上的郑州：#小豆芽的状元之路#】#小豆芽背后竟有这样的黑科技#2018年年初，在河南郑州的火锅餐饮界，一款亭亭玉立的井水黄豆芽刷爆朋友圈。为保证口感，豆子是关键，井水黄豆芽的豆子是从市场上十几种优质芽豆中选出来的非转基因芽豆，并由人工挑拣。@郑州日报 ...
【舌尖上的郑州】“豫农优品那些事儿”系列报道 新郑市香祖油脂有限公司：天选“油”物，真“香”最近，位于郑州航空港区的新郑市香祖油脂有限公司可谓“双喜临门”：创建于1984年的“香祖”品牌迎来40岁生日，公司旗下产品压榨浓香花生油（一级）入选河南省首批“豫农优品”名录。香祖油脂以绿色、安全、健康的食用油...
郑州，简称“郑”，古称商都，是河南省省会，位居河南省中部偏北。是中国中部地区重要的中心城市，特大城市，国家重要的综合交通枢纽 。郑州地处九州腹地，背靠邙山，历史底蕴深厚，是中国八大古都之一，曾五次为都八代为州，为中华人文始祖轩辕黄帝的故里，郑州是华夏文明的重要发祥地。全市有世界文化遗产2项15处，...
在中原大地的心脏，郑州这座古老而现代的城市，不仅有着深厚的历史底蕴，更藏着无数令人垂涎的美食。它们如同繁星，点缀着这座城市的烟火人间，等待着食客去探寻品味。胡辣汤，无疑是郑州美食的一张名片。清晨，走进一家热气腾腾的早餐店，来上一碗正宗的胡辣汤。汤头浓郁醇厚，以胡椒、花椒等多种香料精心调配，...
胡辣汤郑州人的一天，从一碗热气腾腾的胡辣汤开始。这碗汤浓稠鲜香，色泽金黄，香料的刺激与肉汤的鲜美完美融合。特制的面粉勾芡让汤汁挂在舌尖，胡椒的辛香在口腔绽放，配上几根油条，那叫一个痛快！冬天喝上一碗，浑身都暖暖的，据说连感冒都能治好呢！郑州烩面烩面可是郑州的头号名片！大块炖烂的牛肉，爽滑...