周末宅在家的日子 好味不用等臭鳜鱼 美味下饭 步骤2 食材:臭鳜鱼 大葱 葱姜蒜 调味料 步骤3 热锅下姜油 入洗净擦干的鱼 步骤4 煎至两面金黄 步骤5 入葱姜蒜加入味达美米醋和料酒焖香 步骤6 在加入六月鲜红烧酱油 步骤7 加入一勺 步骤8 入温开水半碗炖 ...
鳜鱼 一条(650g)臭豆腐乳 3-4块葱姜蒜 适量五花肉 75g洋葱 1/4个青椒 1/2个红椒 1/2个糖 适量生抽 适量老抽 适量盐 少许黄酒 1.5大勺（45ml）胡椒粉 少许 做法：①处理鱼：鱼市挑选活泼鳜鱼，请店家清理内脏，回家后自己再仔细清洗，擦干水分。②腌制鱼：鱼身切几刀，两面抹上臭豆腐乳，再加一勺臭腐...
超级美味臭鳜鱼的做法,超级美味臭鳜鱼怎么做请看步骤:1.臭鳜鱼洗好破开,沥干水分,两面扑上少量淀粉2.切好葱姜蒜,线椒小米辣3.锅里倒油烧热,煎鱼,两面煎至金黄出锅4.煎鱼的油留少量烧热,炒香葱姜蒜,下一勺豆瓣酱,炒香,下线椒和小米椒,翻炒几下,加料酒和生抽,翻
臭鳜鱼的做法,臭鳜鱼怎么做请看步骤:1.臭鳜鱼洗净,沥干,打花刀2.肉末准备好3.香菇丁,蒜片,葱沫,姜片备好4.油热,放肉沫,香菇丁,姜片5.放臭鳜鱼两面煎黄6.倒入热水,放生抽,蚝油,糖炖煮15分钟...
以臭著称，徽州臭鲑鱼是中国“臭”食技艺登峰造极的代表作之一。臭鳜鱼的“臭”是历史和时间的味道。两百多年前，徽商怕运输过程中鲜鱼变质，便在桶内撒上盐并经常翻动，阴差阳错铸成特殊风味。时至今日，臭鳜鱼仍因独特的制作方法使它散发出一种似臭非臭的特殊气味，搅动着现代人的味蕾。将一条新鲜的鳜鱼洗净...
网上买的臭鳜鱼,拿出来泡泡,清洗一下,背部划刀 步骤2/13点击查看大图 葱姜蒜、肉丁备用,花椒、八角 步骤3/13 鱼取出,用纸吸去表层水 步骤4/13点击查看大图 锅中倒油,臭鳜鱼双面煎一下 步骤5/13 翻面 步骤6/13点击查看大图 取出 步骤7/13点击查看大图 ...
【3条】徽三臭鳜鱼净膛1.9斤x3条正宗臭鳜鱼真空包装【顺丰 蓝色鸟(正阳县)食品店3年 回头率:23.6% 上海市普陀区 ¥34.01成交1996斤 酒店餐饮特色半成品食材新鲜活臭桂鱼去肚净膛腌制臭鳜鱼批发 湖南省天农农家食品有限公司12年 月均发货速度:次日
第1步、袋装臭鳜鱼打开洗净，用凉水浸泡15分钟后，鱼两面各切3-4刀，切一些姜片，葱花，少许料酒腌制十分钟。第2步、准备辅材，蒜拍一下切成大蒜碎，两片姜切丝，圈椒切片，小米辣切成小段(留一点出锅用），香葱切小段(出锅用），大葱切葱丝(出锅用）。第3步、锅中放油(炸鱼用，大约4-5汤勺)冒烟后改中...
老抽 1勺 蒜苗 3根 料酒 1勺 鳜鱼 三条 步骤 1 洗干净 沥干 2 盐 花椒或者花椒粉 适量辣椒 炒熟 3 盐均匀抹在鱼背鱼肚上，覆膜压上大石头 放置两三天 能闻到味道就可以了 4 生抽 醋 蚝油 胡椒 糖 生姜 蒜苗 煎鱼 烩炒 就可以出锅了 臭香臭香的 尝了尝 是那味儿 ...