徽州臭鳜鱼的传说,你听过哪个? 传说一、常见的说法是,徽州古时候地处山区,只有小溪、重峦叠嶂,只有小溪、小河和新安江,少有江河大鱼,所以要吃鳜鱼就要在天冷的时节从铜陵、贵池等地靠挑夫用原始的肩挑方式进入徽州,这一来一往最快也要六七天的时间,以当时的条件,十有八九鲜鱼都得臭了。 有一名州府衙役叫王小二...
在中华美食的广袤版图中,而臭鳜鱼更是我们招牌菜中的一颗璀璨明珠。 臭鳜鱼,又称“腌鲜鱼”,有着上百年的历史。相传数百年前,徽州地处山区,交通不便,鲜鱼难以保存。沿江一带的鱼贩每年入冬时将长江鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售,途中为防鲜鱼变质。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 西梅淑女随月眠猫cat 2025-02...
经过七天左右的长途跋涉，当鱼抵达屯溪等地时，尽管鱼鳃依旧鲜红，鳞片完整，但表面会散发出一种奇特的气味，似臭非臭。这种异味并不影响其美味。事实上，洗净的鳜鱼经过热油煎至微黄，再用小火慢慢烹调，反而能激发出令人垂涎的鲜香。这道菜因此流传下来，成为了人们口中的美味佳肴，一直备受推崇。如今...
所属专辑:恐龙宝贝过年啦 | 小恐龙大冒险 | 睡前故事 6元开会员,免费听 购买| 9.90喜点 音频列表 试听:拉臭臭的肠道到底有多长? 737 2021-06 恐龙宝贝过年啦062臭鱼的传说 669 2021-06 恐龙宝贝过年啦063宴会上的臭果子 612 2021-07 恐龙宝贝过年啦064堵上鼻子吃榴莲 ...
出售时,发现鱼鳃仍是红色,鱼鳞不脱、质不变,表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味,徽州商人很是着急,这次生意眼看也要血本无归了,就在徽州商人要作出将鱼丢弃的决定时,他灵机一动,将有似臭非臭有特殊气味的鳜鱼叫店家厨师烹制后,商户和挑夫先试着尝一尝...
典故传说 相传在200多年前，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地鱼贩每年入冬时将长江鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售，因要走七八天才到徽州，行至黄山区郭村乡有家扁担铺，天降大雨，多日不停，加上天气炎热，为防止鲜鱼变质，鱼贩装桶时码一层鱼洒一层淡盐水，并经常上下翻动：鱼到徽州，鳃仍是红的，鳞不脱，质...
臭鳜鱼的历史可以追溯到唐代，传说当时有一位徽州籍的官员将这道菜献给皇帝，皇帝品尝后大为赞赏，并赐名“臭鳜鱼”。实际上，鳜鱼在徽州地区原本就有一定的消费基础，而经过腌制和发酵后的鳜鱼，其口感和味道更是发生了奇妙的变化，因此深受当地人的喜爱。随着时间的推移，臭鳜鱼逐渐成为了徽州地区的特色美食之一。...
恐龙宝贝过年啦062臭鱼的传说 2021-06-24 20:30:1705:12565 所属专辑:恐龙宝贝过年啦 | 小恐龙大冒险 | 睡前故事 6元开会员,免费听 购买|9.90喜点 下载手机APP 7天免费畅听10万本会员专辑 当前评论用户 15692090jpe 007
臭鱼传说 《臭鱼传说》是左十字创作的言情小说，发表于晋江文学网。作品简介 万千花儿且飘香~我独臭鱼腥一锅汤~背景非桃园乃战国 战国非春秋乃yy 人物纯虚构实真实 真实纯生活非yy作者亦花痴伪理性 理性不理性就yy