适量 臭面筋的做法步骤 步骤1 买回这种小颗的水面筋,用水煮开倒掉水,放在保温的地方,我是用的装水果的泡沫箱,里面还垫了不穿的棉衣,等待面筋自然发酵,表面起粘 步骤2 冬天做发酵时间需要一周,现在春天温度二十不到,上图用了三天。(不时可以打开看看,注意表面可以有白色霉点,一旦长了绿霉就不能用了,需要倒掉...
臭面筋的烹饪方式多样，蒸、炒、煎皆可。而我个人则偏爱油煎的臭面筋，那金黄酥脆的外皮，搭配上香醇的内馅，每一口都充满了惊喜。每当餐桌上出现这道小菜时，我总是忍不住多吃半碗饭。烹饪油煎臭面筋的方法既简单又实用：首先，将腌制好的臭面筋取出，无需解冻，直接放入热油锅中进行煎炸。注意控制火候，保持...
天津的胡卫东娶了一个湖北武汉的媳妇庞娟，当丈母娘来天津给他们带孩子时，胡卫东第一次见识到了臭面筋这个东西，当时是早上，胡卫东才起床，还没睁眼就闻到一股臭味，他还以为是哪里的厕所堵了，走到饭桌前，看到一碗粉丝，粉丝很细嫩，看着很诱人，里面还有一些肉片，和切成片的不知道啥，其实那就是臭面筋，味道...
臭面筋通常并不直接指代一种具有特定毒性的食品,但如果是指制作或保存过程中卫生条件极差、添加了有害物质的“毒面筋”,那么其毒性可能对人体健康造成严重危害。 正规制作的面筋是无毒的,它是由小麦粉与麦麸经水揉洗后得到的黏性物质,属于中药材,味道甘甜、性质偏凉,适量食用有益气宽中、和筋养血、解毒祛瘀等功效。
这臭面筋比shi都臭,湖北人怎么吃这玩意 #挑战 #臭面筋 #挑战一下,视频播放量75,点赞量1,收藏量0,转发人数0,订阅量3,大山严选呀,第一次吃松叶蟹母蟹,你们吃过吗,10秒炫了388,第一次吃仙女蛤,刺身差点把我整吐了,刺身极品东方异腕虾,一口120,我能吃破产
【臭面筋】1.买回这种小颗的水面筋,用水煮开倒掉水,放在保温的地方,我是用的装水果的泡沫箱,里面还垫了不穿的棉衣,等待面筋自然发酵,表面起粘;2.冬天做发酵时间需要一周,现在春天温度二十不到,上图用了三天。(不时可以打开看看,注意表面可以有白色霉点,一旦长了
臭面筋最宜和江边野生的芦蒿炒,如果能加点肉丝在内,就更让食用者打嘴巴子都舍不得丢筷儿了。它既有豆腐乳能尝掉眉毛的鲜,又保持了面筋的筋道耐嚼,上可至高档酒宴招待贵宾,下可让贩夫走卒的全家提神开胃、佐饭搭粥。至于臭面筋汁,则是下面条的最好配料,只消倒上一小勺,就能让面条比加了鸡精更奇鲜。
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1、面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。2、长期保存面筋的方法特征是：将风干完成后的水面筋进行蒸煮，然后将其捞起进行脱水程序，之后再予以真空包装，当包装完成后，再置入压力锅内进行高温、高压的杀菌...
将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色...