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一、将生猪蹄子切成块在凉水中浸泡，也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡，泡2—3个小时左右。这是去除猪蹄子腥味的第一步。二、泡好的猪蹄子放入冷水锅中再倒一杯白酒进去，大火煮开，小火再煮15分钟。捞出。水倒掉不用。这是去除猪蹄子腥味的第二步。三、用纱布...
猪蹄子有股骚臭味,主要与以下几个原因有关: 脂肪和皮质特性:猪蹄富含脂肪和胶质蛋白,这些成分在受热时可能产生异味。 血水残留:猪蹄在屠宰后如果未完全清理干净,会留下一些杂质,如血水和毛根等,这些杂质在烹饪时会释放腥臭味。 存储条件:如果猪蹄存储条件不当,不够新鲜,也会加剧腥味问题。 为了去除这股骚臭味,您...
猪蹄子有点臭..与猪蹄子想克的图片
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那当然，他是爱你，所以才把其这个亲昵的昵称，因为只有自己最亲密的人，才会证明他是一个猪蹄子，因为猪蹄子就是一个满满的骨胶原的人，也是自己最需要的一个男人。女
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花生烧猪手是将花生改为红豆，不过花生本身也非常美味。制作方法包括焯水洗净猪手，用凉水泡软红豆备用。在热锅中放八角、桂皮炸出香味，下葱姜翻炒猪手，加入料酒、酱油和冷水，然后放入适量冰糖、盐和红豆，文火炖约1小时，最后收汤至汤汁粘稠红亮即可。卤猪蹄则选用猪蹄450克、花生38克及香料1包，...
想要把猪蹄的异味去掉,我们可以采用火烧、浸泡、搓洗、焯水和在制作时加入去腥除异的佐料或者制作成重口味的食物几种方法,这几种方法可以根据情况只有一两种,或者全部都使用。 1、火烧。 猪蹄经常踩在粪便等污垢里,猪蹄皮的毛孔会堆积大量的脏东西,并且猪皮的汗腺会分泌一些带着异味的物质,这些就是猪蹄异味的主要来...
1、用开水烫 猪蹄在购买回来以后是需要进行必要的处理的，因为如果处理不当的话，制作出来的菜肴就会有一些腥味，那么就影响到它的口味。要想去除猪蹄中的腥味，那么是需要掌握好正确方法的，可以选择用开水来烫猪蹄，把猪蹄先在冷水中稍微清洗一下，然后在开水中烫一烫，看着时间，大概在几分钟左右，烫...