再发一遍!6种辣椒酱的做法。喜欢吃辣的朋友一定要收藏好这几款辣椒酱,在家蒸鱼炒菜拌饭拌面都用得上,香辣开胃又好吃,想吃就不用出去买了,自己在家做,厨房小白也能学会。 1.豆豉辣椒酱,2.双椒酱,3.剁椒酱,4.蒜蓉酱,5.烧椒酱,6紫苏酱。 - 杰妈煮饭于20240326发布在
3：干辣椒、粗的和细的混在一起、倒入熬好的辣椒油（辣椒油不能太热、6-7成熟即可、太热会烧焦了辣椒）、然后在1分钟内放入生抽、白糖、蚝油、鸡精、孜然粉、五香粉、白芝麻（喜欢麻麻口味的、可以放一点花椒粉）、然后搅拌均匀。完美收工！4：如果吃每一次性做得比较多、吃不完的辣椒酱可以放凉装入玻璃罐中...
4. 炒制辣椒泥 - 在干净的锅中倒入食用油，中火加热至油温五成热时，缓缓倒入辣椒泥，不停翻炒以防止糊底。- 加入盐和白糖，继续翻炒至油完全吸收，辣椒颜色加深，香气四溢，这个过程大约需要10-15分钟。5. 冷却装瓶 - 炒好的辣椒酱放置一旁冷却至室温。确保装酱的瓶子已经消毒并彻底晾干，没有一滴水迹。...
辣椒酱 现在的红椒正是上市的季节,婆婆想吃辣椒酱,所以就动手吧。 原料:红辣椒、西红柿、甜面酱、黄豆、盐、糖、十三香、姜、大蒜、油、花椒、白酒。 做法步骤: 第1步、花生、黄豆炒脆去皮备用 第2步、西红柿去皮切碎 第3步、红辣椒、姜切碎 第4步、锅里倒入油,花椒、姜、蒜沫炸出香味捞出 第5步、切碎的...
自己在家做下饭好吃的辣椒酱#辣椒酱 #腌菜 #美食趣胃计划 - 陈龙美食于20240429发布在抖音,已经收获了1994.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
第一个诀窍,注意辣椒和食盐的比例。在家里面做辣椒酱的时候应该要注意一下,必须要控制好辣椒和食盐的比例才可以,食盐一定不能够放得太多了,不然就会让做出来的辣椒酱特别咸,要是盐放得太少了也不行,就会让辣椒酱做得很失败,一般情况下来说,辣椒和食盐按照10:1的比例会比较合适一些。 第二个诀窍,注意加入白酒...
在家自己做好辣椒酱以后可以随时腌制各种泡菜和喜欢的食品,放在冰箱里也能贮存很长时间。 材料:辣椒面、蒜、姜、梨、虾皮、水芹菜、香菜、青萝卜或白萝卜、熟芝麻、盐、糖、味精。 做法: 1.一定要选品质好的辣椒面,满满一大碗的量(做一颗辣白菜的量)先用热水和好,干稀适度。 2.蒜三到四头,姜一块,切碎或...
食材:红辣椒8斤、蒜2头剁成蒜末150克、姜1块剁成末150克、自制豆瓣酱1斤、花生碎200克、芝麻200克、盐少许、白糖少许。 做法: 1、准备新鲜红辣椒。 2、辣椒不要去蒂,冲洗干净。 3、晾干水分,这一步一定不能省略。 4、晾干水分的辣椒去蒂,辣椒剁碎,我是纯手工的,因为没有搅拌器。
今天在网上看到了辣椒涨价的消息,鲜椒和干椒都涨了50%左右,突然想起家里的剁椒和辣椒油都快吃完了,就打算趁着价格更高之前tunt一些在家里自制剁椒和辣椒油,平常炒菜放一点就可以不用放其他调料了,非常美味也方便,比外面买的豆瓣酱好吃也卫生。这次也有跟麻麻讨教做法,刚好前几天看到一个做辣椒的帖子觉得不错就...
自制辣椒酱你学会了吗 又到了每年做辣椒酱的季节,自己动手做一罐鲜美可口的辣椒酱,让生活有滋有味#是时候展现真正的技术了 #辣椒酱 #下饭神器 #抖音美食推荐官 #人间烟火 - 昊哥来了于20240909发布在抖音,已经收获了123.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!