1、牛肉米线我们首先将牛腩洗净切成块，姜切片，香菜切段，再把牛腩冷水下锅，焯水3分钟捞出洗净。再起锅烧油，油温六成热的时候，放入姜蒜，干辣椒，花椒，一勺豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，小茴香，陈皮，草果等翻炒均匀。然后再加入牛肉块，加入一勺料酒，一勺生抽，3可冰糖一起翻炒均匀，一起在倒入高压锅，...
将米线放入温水中浸泡,一遍容易烫熟买来的米线,在拐弯处会根根相粘,待泡软一些后,用手掰开)香葱和香菜洗净后切成末在碗底放入适量的盐、少量五香粉、少量咖喱粉把米线放入沸水中烫半分钟即可这个要根据米线自身的情况来衡量,烫熟为之,烫过头会没有弹性,不好吃)将烫好的米线盛...
起锅预热，加入高汤，加入一勺熬好的底料，加入火锅丸子和鱼豆腐等耐煮食材，下入海带丝和豆皮丝，下入泡好的米线，下入蔬菜，下入毛肚，毛肚烫一下，关火，即可盛入碗中，超级好吃的火锅米线就制作好了。金汤米线，色泽金黄，酸酸辣辣的，会让你辣的冒汗，吃得越过瘾。金汤酱：金汤酱需要三种主要调料小米辣...
1.买来的干米线不能直接煮，需要用热水泡软，最短也要泡20分钟，不着急吃泡一小时以上更好。2.泡米线的这段时间不要闲着，我们需要把食材处理一下，米线需要做个肉酱，首先要把肉切成小丁备用，然后再准备些姜片、蒜苗末、蒜薹末、榨菜。3.锅中烧油，油热后把切好的肉丁放入锅中翻炒，炒出肥油后放入适量...
配菜根据自己喜好添加 以上材料一人份 自制米线,大米到米线的制作过程的做法步骤 步骤1 准备30克大米泡到用手指能碾碎的状态,捞出控干水分。 步骤2 控干的大米加100克清水用料理机打碎 步骤3 打好的米浆过筛 步骤4 中小火熬到米糊状态。 步骤5 加入30克玉米淀粉和30克土豆淀粉拌匀 展开全部...
想吃米线自己在家做,配方告诉你,鲜香爽口,吃着过瘾,真解馋, 视频播放量 34、弹幕量 0、点赞数 2、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 小慢美食, 作者简介 用美食传递生活的美好,相关视频:白灼菜心真的太好吃了,简单一做,脆嫩爽口,好吃下饭,特别解腻
云南米线1包，准备两个鸡蛋、一些肉馅儿、黄豆芽和蒜苗。喜欢别的配菜也可以多放。鸡蛋入油锅摊圆摊薄，切成鸡蛋丝。不喜欢这样做，或者嫌麻烦的直接煮汤的时候打个荷包蛋也行。热锅冷油，倒入肉馅儿，炒至变色，油脂溢出。加入高汤，放入豆芽煮熟。鸡汤、排骨汤都可以，实在没有，就加清水吧！锅中烧水，水开，...
过桥米线 By 1 鲜美的过桥米线在家也能做哦！原料：米线、小白菜、香菇、黑木耳、盐水方腿片、油豆腐、基围虾、鸡高汤。做法步骤：第1步、材料图 第2步、米线下锅煮熟，烧滚就捞出来 第3步、冷开水过凉 第4步、在汤锅里加少许盐，把上述配料在开水里焯一下 第5步、捞出备用 第6步、预先炖好一锅鸡汤，取...
很喜欢吃米线吃的多了,也会制作了结合了餐饮店的做法把番茄鸡蛋米线、和三鲜混合更好吃 By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】 用料 番茄 一个 土鸡蛋 2个 猪瘦肉 100克 午餐肉 半块 盐4克 胡椒粉 1勺 淀粉1勺 做法步骤 1、番茄一个切片午餐肉 2、瘦肉切片用淀粉、胡椒粉、盐、腌制 3...
想吃砂锅米线,自己在家就能做,好吃到汤都不剩#米线 - 小玲子美食于20221107发布在抖音,已经收获了212940个喜欢,来抖音,记录美好生活!