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1备料：牛腩要肥瘦相间切1cm小丁，蒜和姜切成末，辣椒我选了3种不同的面+碎+段为了丰富口感，花生一半敲碎，花生和芝麻都要炒熟的，素油是指植物提取的就可以 2:油烧到6成热，下入牛腩丁，转小火慢炸，炸到没有水分，成牛肉渣的状态。3:加入豆瓣酱（不辣）和郫县豆瓣辣椒酱（辣的），炒出香味 4:加入...
自制辣椒酱的做法_家常自制辣椒酱的做法非常简单易学。豆果美食提供的图文自制辣椒酱的家常做法大全和自制辣椒酱的视频,用最短的时间让你学会自制辣椒酱的做法
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自制辣椒酱-家庭版 自制辣椒酱-家庭版的做法步骤 步骤1 按照配料表准备材料:小米椒,螺丝椒,线椒,彩椒,辣度依次下降,没有固定搭配。喜欢吃辣的多放点小米椒,螺丝椒之类辣味足的,吃不了辣的,多放点不辣的辣椒就行。洋葱半个,小葱三根,八角2个,桂皮1块,香叶3片,花椒10粒,这几个都是提前爆香用的。姜1块,蒜2...
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【自制辣椒酱,家常拌菜、拌面、拌粉必备】1.准备食材(家里只有这两种辣椒,红小辣椒做出来更好看);2.葱姜蒜能剁多碎剁多碎,我实在是剁的累,就这样吧;3.热油转中火爆香一大半姜蒜;4.加一半小米椒小火慢炒1分钟;5.剩下的姜蒜小米椒再倒进去翻炒,把生抽料酒等调料全
1. 将辣椒洗净，晾干水分，然后剪去蒂头，切成辣椒丁。2. 蒜剥去皮，切成蒜片；生姜洗净，切成姜末。3. 热锅倒入适量食用油，油热后放入蒜片、姜末、豆豉，煸炒出香味。4. 加入辣椒丁，翻炒至辣椒表面呈微黄色。5. 加入适量盐、白糖、醋、生抽、老抽，继续翻炒均匀。6. 倒入适量白酒，激发香味，翻炒几下...