如果是短期内存放,可以选择塑料瓶**,但在家酿制葡萄酒时,玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。自酿葡萄酒在第一次发酵后把葡萄酒中的渣过滤掉,然后入第二次发酵,第二次发酵的时间大约在一个星期左右的样子,时间长短跟据天气温度来决定。期间为了防止葡萄酒在发酵的过程中产生气体...
与高压锅的原理一样,里面形成真空了,这就是为什么发酵葡萄酒不要密封的原因;你可以试着轻轻地把容器倾斜一下,让酒液体慢慢浸润容器口,或者用木棍轻轻敲击容器边沿,只要听到进气的声音就能打开了。过程需小心容器因震动裂开。
在盖子上套个塑料袋,然后轻轻地旋一下 让气逃出来一点。。然后再旋一下 慢慢的,半圈半圈的旋转盖子 旋一下。。停一下。。最后就能打开了
瓶子的容积要稍微大一点,放了葡萄进去以后还要有一定的空隙,以便葡萄出酒; 5、用保鲜膜将瓶子口封住,再用塑料口袋封一道,然后扎紧,放在家里晒不到太阳的角落; 6、夏天放12天,现在这个季节在上海要放15天,冬天就要放20天啦,平时不要去骚扰她哦; 7、好了,时间到,拿出瓶子,哇,你肯定要吓一跳,怎么长霉了!嘿...
会爆炸 葡萄酿酒发酵过程中,会将糖分等转化为酒精,然后产生大量气体,气体在完全密闭的容器中越来越多,产生出巨大的压力,一旦超过容器的承受限度,容器就会被炸开。
可好禅竖以的,瓶子要留出来1/3空间才行。换瓶要快,尽量减少与氧气的大面积接触,友大氧化就可能...
1、葡萄酒在酿制过程中 葡萄在酿制过程中特别是酒精发酵的过程中,瓶口可以用纱布蒙上,防止脏东西及小虫子进入,同时可以利于发酵产生的二氧化碳排出。注意:纱布要经常清洗,防止葡萄酒杂菌感染。2、葡萄酒酿制完毕 这个时候葡萄酒最大的敌人是氧气,所以尽量减少瓶子的开启,防止过多的氧气进入导致葡萄酒...
我自制的葡萄酒瓶子爆..你的密封方式不对吧 还是说完全密封了 看看这篇文章吧:《做葡萄酒要密封吗?》http://www.zzptj.com/fajiao/1210.html酿酒过程中是需要排气的你的酿酒容器用的也不对
从图片上看,你的自酿葡萄酒到目前为止都是正常的,之所以瓶子底部的沉淀物太多,主要是你的葡萄破损的太厉害,正确的做法是,将葡萄挤裂开口,葡萄汁能流出来即可。但是从照片中还看出来另一个问题,因为你没有使用专用的酿酒容器自酿葡萄酒,所以你的葡萄酒是不能达到自酿葡萄酒的质量水平的,尤其是不...