1/9准备好鸭蛋、食盐、胡椒粉、五香粉。一个菜碟,碟子要有凹槽的。 2/9碟子里倒入食盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀(注意:食盐要尽可能多倒一些) 3/9为了让这个蛋黄好成型,在盐里倒少许水搅拌成湿盐。拿一个鸡蛋,用比较尖的一头在湿盐上按几个坑。 4/9适当调整一下盐坑,蛋清和蛋黄分离,把蛋黄放进盐坑里 ...
自制咸蛋黄的做法,自制咸蛋黄怎么做请看步骤:1.先在铁盘上洒一层盐,然后在盐上面铺一个个的蛋黄2.在铺好的蛋黄上面洒一层盐3.洒完盐后,用保鲜膜包好后,放置1.5天成透明色即可4.用水把盐洗干净,放入冰箱速冻,吃时拿出来用即可
1/8准备所有材料 把一多半的盐倒进一个干净的容器 2/8用鸡蛋的大头 在盐里按出小坑 方便固定蛋黄 3/8蛋黄蛋白分离 把蛋黄放入刚才按的小坑 4/8再均匀的撒上剩下的盐 5/8喷上白酒 6/8密封盖好 腌制1~2天 7/8这是一天后腌好的鸡蛋黄 已经变硬了 8/8用水洗去表面的盐 上锅蒸熟 喝粥啊 做菜啊 ...
3、面粉取一半出来，用鸭蛋壳印出坑 4、取出的鸭蛋黄放入坑中 5、将之前取出的面粉盐混合粉覆盖到鸭蛋黄上 6、封上保鲜膜盖上保鲜盖子（没有就直接封保鲜膜），放入冰箱冷藏2天 7、两天后腌好的鸭蛋黄 8、清洗干净后的样子，外面好软，黏糊糊的 9、表面喷点白酒，烤箱180度8分钟 10、不要怀疑，这就是那...
自制咸蛋黄,用料少2天腌好,可保存可塑形,腌料可反复利用的做法步骤 步骤1 分别称量面粉和食盐,混合均匀。 步骤2 取一个密封保鲜盒,倒入一半的盐面粉(150克),用刮刀大概铺平。 步骤3 拿一只鸡蛋,包上塑料袋或保鲜膜,在盐面粉上按压做窝。 步骤4
轻松自制咸蛋黄 简介 不要被时间吓到哟，每一步都用不了几分钟，等待是唯一的挑战。。。该文章来自豆果美食达人作者拥抱和煦寧时光 食材 鸡蛋 随意 盐 适量 花生油 适量 白酒 适量 步骤 1 新鲜鸡蛋冷冻3-5天后的模样，如图 2 打开的鸡蛋是这样的，常温融化就可以了 3 融化后的鸡蛋，蛋黄是立体成型的。蛋液不...
自制咸蛋黄的做法,豆果美食为您提供自制咸蛋黄的做法图文步骤,了解自制咸蛋黄所需食材,掌握自制咸蛋黄的做法技巧,让您轻松做出自制咸蛋黄。
零失败:自制咸蛋黄的做法步骤 步骤1 鸭蛋六个,普通面粉和盐,深一点的保鲜盒一个,方便盖上盖子,最终冰箱冷藏两天好密封。 步骤2 面粉和盐2比1混合是可以成功的,最终的咸蛋黄成品是否齁咸,是要看大家的口味。毕竟,不咸是不太好蛋黄成型的。盐的作用,是使蛋黄硬化,同时分离蛋黄和油脂。
零失败·自制咸蛋黄的做法步骤 步骤1 我用这保鲜盒 高深点 等下可以挖坑埋蛋黄 坑挖深浅决定蛋黄的饱和度 这盒可以放4⃣️颗鸭蛋黄 有盖可以密封保存 步骤2 这是调好的面粉跟盐2⃣️:1⃣️的比例 已经挖好了坑 步骤3 蛋清、蛋黄已经分离开 把蛋黄扔进挖好的坑 一坑一蛋黄 最后再上面铺一层薄...