香哈菜谱为您提供臊子烘蛋的做法图文步骤讲解,内附臊子烘蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及臊子烘蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
下面就跟图老师一起来学臊子烘蛋的做法吧。1.葱姜蒜切末，香菇和木耳泡发后切丁备用。2.锅中放少许油，下入猪绞肉炒散。3.加入姜蒜和豆瓣酱翻炒均匀，再调入少许糖提味。4.放入香菇和木耳翻炒均匀。5.倒入少许水，调入少许生抽煮开，再用水淀粉勾芡，煮至肉燥汤汁浓稠后盛出。6.鸡蛋打散，加入2-3勺湿润...
【臊子烘蛋】1.用豆瓣酱,油,肉馅,姜蒜,黑木耳一起翻炒;2.鸡蛋加红薯粉大约10g搅拌均匀,放入滚油平底锅,油可以多一点,成型后装盘;3.将之前的肉酱装饰在烘蛋中央,OK,好吃有卖相的一道菜就完成了
臊子烘蛋 材料 主料:鸡蛋420克, 辅料:肥瘦猪肉40克,水发木耳30克,榨菜40克, 调料:大葱5克,盐15克,味精5克,植物油50克,玉米面(黄)5克 做法 1.猪肉绞成肉馅; 2.木耳泡发,榨菜洗净,分别切成末; 3.鸡蛋打散,加入盐、玉米粉后打松; 4.再与绞肉、木耳末、榨菜末各20克混合均匀;...
臊子烘蛋的做法详细步骤 1. 猪肉绞成肉馅; 2. 木耳泡发,榨菜洗净,分别切成末; 3. 鸡蛋打散,加入盐、玉米粉后打松; 4. 再与绞肉、木耳末、榨菜末各20克混合均匀; 5. 把油放入锅中加热,把蛋汁到入锅中,先用大火烘,再用小火烘3分钟; 6. 此时蛋皮两边会渐渐膨高,如果中间没有膨起,可以另放一勺油...
臊子烘蛋每100克含有206.9千卡热量,3.7克碳水化合物,16.7克脂肪,10.7克蛋白质,0.3克纤维素。臊子烘蛋热量含量一般,减肥期间需要有控制地食用。脂肪含量较高,高胆固醇人群不宜食用。 材料如下鸡蛋420克,猪肉(肥瘦)40克,木耳(水发)30克,榨菜40克,大葱5克,盐15克,味精5克,植物油50克,玉米面(黄)5克,各适量。
川菜:臊子烘蛋 川菜:臊子烘蛋 制作材料 主料:鸡蛋420克 辅料:猪肉(肥瘦)40克木耳(水发)30克榨菜40克 调料:大葱5克盐15克味精5克植物油50克玉米面(黄)5克 制作工艺 1.猪肉绞成肉馅; 2.木耳泡发,榨菜洗净,分别切成末; 3.鸡蛋打散,加入盐、玉米粉后打松;...
将蛋饼移至盘中备用。锅中留下少许油，将绞肉放入锅中炒至散开，接着加入木耳末、榨菜末和葱花，一同翻炒出香味。随后，加入高汤，煮沸后调入适量的盐和味精，提升口感。最后，将调好味的肉酱淋在烘蛋上，一道美味的臊子烘蛋就完成了。这道菜色香味俱全，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴选择。
在饮食搭配上，鸡蛋与鹅肉一起食用可能会损伤脾胃，对消化系统造成负担。此外，鸡蛋与兔肉和柿子的结合可能导致腹泻，因此应尽量分开食用。还有，鸡蛋应避免与甲鱼、鲤鱼、豆浆和茶一起，以防止食物相克对身体产生不良影响。猪肉，特别是肥瘦猪肉，其搭配也需谨慎。猪肉不建议与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、...