动物蛋白质占总蛋白的50%左右,脂肪50-60g,该膳食模式既保留了东方膳食的特点,又吸取了西方膳食的长处,少油、少盐、多海产品,蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比合适,有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病,膳食结构基本合理。
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。既反映了人们的饮食习惯、生活水平高低,也反映出一个国家的经济发展水平和农业发展状况,是社会经济发展的重要特征。根据膳食中植物性食物所占的比重,以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准,可将世界不同地区的膳食结构分为4种类...
一、健康膳食的基本原则 多样化食物选择 多样化的食物选择是健康饮食的基础。不同的食物提供不同的营养素，确保饮食的多样性可以帮助我们摄取全面的营养。建议每天摄入多种蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康脂肪。合理的膳食比例 健康饮食的一个重要原则是合理分配各类食物的比例。通常，建议每日饮食中碳水化合物占50-60...
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。既反映了人们的饮食习惯、生活水平高低,也反映出一个国家的经济发展水平和农业发展状况,是社会经济发展的重要特征。根据膳食中植物性食物所占的比重,以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准,可将世界不同地区的膳食结构分为4种类...
膳食结构是指一个国家、一个地区或个体日常膳食中各类食物的种类、数量及其所占的比例。膳食结构大致分为以下几种代表类型：以动物性食物为主的欧美膳食结构，以植物性食物为主的东方膳食结构，以及食物多样化、动植物食物比例较为协调的膳食结构，如日本膳食结构和地中海膳食结构。膳食结构与健康及各种慢性疾病的发病率...
合理的膳食结构应该包括五大类食物:谷物、蔬菜、水果、肉类和豆类。谷物是主食,提供能量,要注意粗细搭配,如米饭、面条和杂粮。蔬菜和水果富含维生素和矿物质,每天应摄入多种颜色、不同种类的蔬果。肉类包括鱼、禽、蛋、瘦肉,为身体提供蛋白质和铁等营养,但要适...
1.膳食结构:是一个国家、一个地区或个体日常膳食中各类食物的数量及其所占的比例。 2.经济发达国家模式――以动物性食物为主的膳食结构。 特点:粮谷类食物消费量小,动物性食物及食糖的消费量大。 3.东方膳食结构――以植物性食物为主的膳食结构。 特点:谷物食物消费量大,动物性食物消费量小。膳食纤维充足。 4...
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。由于影响膳食结构的这些因素是在逐渐变化的,所以膳食结构不是一成不变的,人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重,充分利用食品中的各种营养,达到膳食平衡,促使其向更利于健康的方向发展。 二、世界三大膳食结构 ...
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。膳食结构可分为四种:动植物食物平衡的膳食结构,该膳食结构能量满足人体需要,又不至过剩,蛋白质、脂肪、碳水化合物的功能比例合理; 以植物性食物为主的膳食结构,蛋白质脂肪摄入低,主要来自动物性食物的营养素如铁、钙、维生素A等摄入不足,导致营养缺乏病; ...