1 准备材料（忘记拍虾仁了）2 粉丝、腐竹和香菇用温水泡软，香菇虾仁切好备用。3 热锅冷油，加入虾仁翻炒 4 加入香菇和腐竹一起翻炒一会儿，加水焖煮三分钟左右。5 加入粉丝翻炒 6 将所有的辅料放在碗里，搅拌均匀后倒锅里并翻炒粉丝。（忘记拍翻炒粉丝上色这步了，尽量让粉丝都上到色，这样才入味）
1️⃣ 首先,将虾米、腐竹和粉丝用温水浸泡20分钟,让它们充分吸收水分。泡好后,把粉丝和腐竹剪成小段,给粉丝加点老抽上色,让它更有食欲。2️⃣ 热锅凉油,放入蒜末炒香,接着加入虾米炒至金黄。然后加入两勺蚝油、一勺生抽、半勺盐和小勺松鲜,再倒入半碗清水,搅拌均匀,调出美味的料汁。3️⃣ 最后...
将小洋葱铺在砂锅底部,接着将娃娃菜切成四份,铺在洋葱上。 加入粉丝,然后放入蒜泥、小米辣和蒜。 加入两勺菜籽油、一勺蚝油、两勺酱油和半勺盐。 倒入适量的水,水深至砂锅的一半。 将砂锅置于火上,煮至粉丝变软,大约十几分钟(使用红薯粉的时间可能稍长)。🍤 根据个人口味,可以适量增加腐竹、鸡蛋和虾仁,增加...
腐竹粉丝虾米煲 材料:腐竹两条,粉丝两块,虾米一把 做法,步骤: 1. 腐竹掰成一小块一小块,粉丝剪断加水浸泡,虾米加水浸泡! 2.锅中烧水,水开加入粉丝煮三十秒的样子,不要太久,不要太久,不然粉丝会融掉的!捞出过冷水,以备待会用。 3.小火,锅中起油,倒入虾米,转中火,翻炒两分钟至变色,倒入腐竹,加少些...
1.虾剥壳，虾头留着一会有用 2.粉丝提前温水泡软 3.香菇提前泡发，泡发后挤干水分切碎备用 4.所有配料切好，咸蛋黄要煮熟后切碎 5.现在来调料汁，准备一个小碗，倒入一汤匙酱油，一汤匙蚝油，一点点盐和白糖，最后放入两勺泡香菇的水 6.锅中放少许油，放入虾头，煎出虾油，然后捞出虾头丢弃 7.接着...
1.虾去虾肠和头部的虾屎。用牙签挑出来就行。2.洗净备着。3.金针菇用清水洗净备着。4.粉丝用开水烫软捞出备着。5.切好蒜蓉、葱花、香菜、小米椒。6.锡纸做成大碗型。放入粉丝。7.放入金针菇。8.放上鲜虾。9.撒上蒜蓉。10.按口味调入适量盐。11.兑入适量开水。因为粉丝比较吸水，所以要兑入开水。12....
1、将腐竹提前放在冷水中泡发2-3小时,将腐竹泡发至无硬心; 2、将香菇切去伞柄,洗净,切成小块; 3、锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,捞出控水待用; 4、锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入香菇翻炒1-2分钟,淋入适量水,再加入老抽,生抽,少许白糖,烧开,中小火烧制入味5-6分钟。下...
先把腐竹粉丝泡一下，干虾米泡好，葱姜丝下锅煸一下，用高汤下锅烧开放腐竹丝虾米放点 小青菜 调味即成。
腐竹粉丝,蒸熟 配料:腐竹200克,龙口粉丝3条,瘦肉50克,小葱3根,大蒜1头,辣椒粉2汤匙,淀粉1汤匙,生抽1汤匙,盐适量,食用油适量。. 实践 1、腐竹提前用冷水泡一个小时,粉丝提前用开水泡好。然后将粉丝和腐竹洗净切成5厘米左右长的小段。 2.大蒜切成米蒜,小葱切成葱花,瘦肉切碎 ...
骤 1.食材：泡发好的腐竹、泡发好的 木耳、胡萝卜 2.腐竹切斜段、泡发好的木耳去根掰成小朵、胡萝卜切片、葱切段，准备两个八角 3.锅中放底油，放入部分葱段、八角爆香。4.爆香葱和八角后放入木耳、胡萝卜、腐竹翻炒均匀。5.加入酱油 6.加入适量白糖食盐翻炒均匀 7.翻炒均匀后加入半碗清汤...