1.准备肉馅 2.白菜,香菇,胡萝卜,大葱,干豆腐洗净 3.白菜切碎,焯水 4.香菇切碎,葱切碎,胡萝卜切碎,把焯好的白菜攥干水分都放在肉馅里 5.馅里加盐,油,十三香,生抽拌匀 6.干豆腐切成等大的块,两张干豆腐切了八块 7.拿一张干豆腐放上馅料,卷好 8.全部卷好,放盘子里 9.上锅蒸15分钟 10.出锅后切段...
3 把两片紫菜铺在干豆腐上，把搅打好的肉馅放在紫菜上，用勺子背轻轻的抹均匀，要小心不要把紫菜弄破了。4 用刀背或筷子在中间轻轻划一条横线，从两头小心的卷起来，到中心线停止，要注意两边卷的粗细要尽量一致。5 蒸锅中加入一大碗水，烧开后放入腐皮卷，大火蒸15分钟后取出，晾凉。6 切成均匀的小块，装...
再将肉丝倒入锅中,用生粉水勾芡,令汁液浓稠。 4/5炒好的馅料盛起后,夹适量放在剪好的腐皮上,包成长条状。 5/5包好的腐皮卷放入油锅中煎至金黄,入水和适量蚝油焖5分钟左右,加生粉水勾芡即可。 小贴士 1. 煎腐皮卷的时候一定要小心,如果将腐皮铲破了,整个腐皮卷就会散掉啦。
腐皮卷的做法步骤 步骤1 萝卜擦成丝后用盐沙出水挤干 步骤2 胡椒粒锤成粉,一定要用胡椒粒锤成的粉,现买的胡椒粉味道没有那么重 步骤3 备好芹菜切小 步骤4 锅里放油因为是斋菜所以一般不放动物油,萝卜丝小火大概炒五分钟放入胡椒粉,再炒三分钟放入盐调味 步骤5 取出腐皮,一开四 步骤6 馅料放凉一会,放入...
方法/步骤 1 准备材料 2 豆腐皮切成宽8cm长12cm的长方形小片； 3 入沸水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分； 4 小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段儿； 5 香菜梗用开水烫软； 6 在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段； 7 卷起来，用香菜梗捆住。 8 大功告成，怎么样？
腐皮蔬菜卷的做法步骤 1.材料準備好(喜歡什麼菜也可以)。 2.下點油把雞蛋炒好。 3.全部切絲。 4.加入調味料。 5.加入蛋塊。 6.下鍋裏炒至六成熟(不用油,喜歡用也可以)。 7.完成後放凉一些。 8.蔬菜放凉時我們來準備腐皮,把一張腐皮剪成約6至8張的小長型(不要太小不要太窄哦,太小很難包卷)...
素菜系列——腐皮卷 1 材料主料：油皮150克，榨菜50克，胡萝卜100克，干香菇50克，绿豆芽100克，韭黄50克，姜15克，调料：盐3克，白砂糖3克，胡椒粉2克，香油5克，豌豆淀粉10克做法香菇用清水浸软，去蒂，切细丝，胡萝卜，榨菜分别洗净，切细丝，豆芽，韭黄分别洗净，韭黄切段。用2汤匙油爆香姜丝，胡萝卜...
豆香腐皮卷 豆香腐皮卷的做法 1.云南豆腐皮3张 2.把豆腐皮放进开水锅里烫软 3.芹菜2根,海虾3 只 4.东北木耳提前浸泡好,待用 5.葱一根切葱花 6.蒜头一颗剁蒜蓉 7.红椒一片剁碎 8.把芹菜切小块 9.海虾切小粒, 用一片柠檬滴汁腌渍一下,可以去腥味,也有淡淡的清香。
葱、姜、鲜辣粉 适量 步骤 1 梅干菜浸泡后洗干净，糯米洗干净用热水浸泡片刻 2 把糯米和梅干菜加点半杯清水和15克香油混合拌匀上笼蒸熟 3 待糯米和干菜蒸熟后加入猪肉糜再加入所需的调料味拌匀 4 准备好豆腐衣 5 裁剪成条状，今天我想包三角型的。6 把馅放在腐皮上按三角型状折叠 7 最后的尾部可以塞进去，...
凉菜爽口腐皮卷的做法 食材 豆腐皮 300g 火腿肠 1根 青笋 1根 胡萝卜 1根 洋葱 1个 香芹 1根 大葱 1根 香菜 50g 方法/步骤 1 豆腐皮切成长方形，放到沸水中汆熟后捞出来沥干水备用。2 胡萝卜 青笋 火腿肠 洋葱 西芹切成长条形的细丝备用。姜蒜剁细，西芹洋葱切成小颗粒，大葱切成葱丝备用。3 用一张...