【下厨房】的臭腐乳栏目为您提供最受欢迎的臭腐乳的做法大全,臭腐乳的家常做法和臭腐乳怎么做好吃的做法窍门分享,更多好吃简单的臭腐乳的菜谱大全就来下厨房
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第一,先做油腐乳。加入辣椒粉、花椒粉、五香粉和盐一起拌匀,然后让腐乳的每一个面都均匀地裹上调好的粉,再倒入放凉的熟油,装罐保存(评论区有人留言说,在装罐前,罐底放点甘草片或辣椒段,用甜米酒酿浸泡,比油泡的味道更好,你们吃过这种吗?) 步骤6 第二,做白腐乳。往锅里加水、香叶、八角、白芷、桂皮、...
自制腐乳的做法 步骤1 菜坛子洗净消毒、晒干;早上到菜市场买来腐乳生胚,放太阳下晒三个小时收干点水份、杀菌。(以前做的,1一一3过程图没拍下) 步骤2 生姜切碎 步骤3 哂好的腐乳生胚用盐腌一下,加入白酒、生姜末、五香粉、辣椒粉、红曲粉拌匀装坛码齐。(红曲粉也可不放) 步骤4 坛口用保鲜膜封口,盖...
腐乳的做法 步骤1 将豆腐切成小方块,大小如上图,然后摆放在蒸锅里,要有一定的距离,以免粘连。摆好后不用蒸,把蒸锅放在通风阴凉处,盖子留点缝隙,等待豆腐发酵。 步骤2 等待3至4天,豆腐就会变成这样,表面变黄,有一些白色菌丝长出来,闻起来有点臭豆腐的味道。发酵时间因温度不同而不同,我这里是20℃左右,如果...
自制腐乳的做法,自制腐乳怎么做请看步骤:1.特地去超市专柜买的卤水豆腐,滤干水分(小心不能沾到生水),分成小块,用盘装好密封好进行发酵。天冷最少要一周时间(根据室内温度而定),一般看到豆腐起了红黄色斑就好了...
【搬运】豆腐乳系列 1 人做过 豆腐乳去酒味 广东人教你正宗腐乳炒通心菜 自制豆腐乳 豆腐乳的最佳食用方式 1 人做过 懒人臭腐乳版臭豆腐 川味版腐乳鸡翅 豆腐乳调料 【豆腐乳凉拌菜】凉拌豆芽 低卡瘦身 1 人做过 清清爽爽的豆腐乳炒空心菜 1 人做过 茶油豆腐乳 自制传统豆腐乳 2 人做...
1香辣豆腐乳:老豆腐切块蒸熟,撒腐乳曲,待豆腐长毛后,在白酒中浸一下,再裹辣椒粉,浇熟菜籽油封坛,这样做豆腐乳香辣可口! 02:00 来源:好看视频-想吃豆腐乳不用买,做法配方告诉你,香辣下饭,比买的还好吃 服务升级 2家庭豆腐乳:豆腐块在纸箱中阴干,发酵半个月,沾白酒后裹辣椒粉,花椒粉,食盐,再密封保存...