咸菜炒牛肉是粤菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，咸菜炒牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于咸酸味。鲜芥菜经盐腌渍成咸菜后，又叫咸酸菜，古称疽，广东各地均产，而以潮汕地区的咸大芥菜为最佳，与牛肉同炒，是各地家庭常菜。基本资料 类别：肢寒畏冷食谱 粤菜 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 工艺：炒 口味：...
步骤1 牛肉炒熟 步骤2 下腌菜 步骤3 加盐、适量糖,出锅,OK 腌菜炒牛肉的小贴士 简单的下饭菜
步骤: 牛肉切薄片,姜切丝,加入红薯淀粉、生抽和料酒腌制10分钟。 酸腌菜切碎,锅中烧热,不加油炒干水分。 锅中倒入花生油,油热后放入腌制好的牛肉,大火快炒至牛肉基本变色,七八成熟,盛出备用。 锅中留底油,加入干辣椒、蒜片和糟辣椒,再放入酸腌菜炒香,加少量盐,放入已炒好的牛肉,大火快速翻炒至牛肉完全变色,...
炒腌菜的做法 步骤1 牛肉洗去血水后切薄片,加入生抽、食用油、淀粉抓匀腌制一下 步骤2 腌菜清洗一下,斜刀切块备用 步骤3 热锅下油将牛肉下锅翻炒几下,盛出来 步骤4 留少许底油将腌菜煸炒一下,加点水,再加一勺豆瓣酱 步骤5 倒入炒过的牛肉,翻炒收汁 ...
爽口嫩滑的牛肉炒腌菜的做法,豆果美食为您提供爽口嫩滑的牛肉炒腌菜的做法图文步骤,了解爽口嫩滑的牛肉炒腌菜所需食材,掌握爽口嫩滑的牛肉炒腌菜的做法技巧,让您轻松做出爽口嫩滑的牛肉炒腌菜。
腌菜炒牛肉 腌菜炒牛肉的做法步骤 步骤1 牛肉炒熟 步骤2 下腌菜 步骤3 加盐、适量糖,出锅,OK 腌菜炒牛肉的小贴士 简单的下饭菜
水腌菜炒牛肉丝 水腌菜炒牛肉丝的做法步骤 步骤1 两百克牛肉切细丝 步骤2 与姜丝一起腌制(半勺生抽半勺老抽,一点点糖和盐,一勺水一勺油半勺黄酒一点点淀粉,抓匀腌制半小时) 步骤3 一个线椒切丝,大蒜切片 步骤4 水腌菜切丝 步骤5 热锅冷油(建议用菜籽油调和油或猪油混油,香。我用的是炸酥肉剩下的油)...
🍲 这道酸腌菜炒牛肉,简直是我小时候的“下饭神器”!每当我女儿不爱吃饭的时候,只要端上这道菜,她立马就能吃得香喷喷的。这道菜不仅简单易做,而且味道鲜美,绝对是快节奏生活中的一剂良方!👩🍳 🥩 做法超简单: 先把新鲜的牛里脊肉切成小粒(记住,不用提前腌制哦,这样能保持牛肉的鲜甜味和原汁原味)...
水腌菜炒牛肉丝 水腌菜炒牛肉丝的做法步骤 步骤1 两百克牛肉切细丝 步骤2 与姜丝一起腌制(半勺生抽半勺老抽,一点点糖和盐,一勺水一勺油半勺黄酒一点点淀粉,抓匀腌制半小时) 步骤3 一个线椒切丝,大蒜切片 步骤4 水腌菜切丝 步骤5 热锅冷油(建议用菜籽油调和油或猪油混油,香。我用的是炸酥肉剩下的油)...