处理干净的芥菜疙瘩晾干水分备用。(处理完的芥菜疙瘩晾干水分还有九斤八两,说明商家给的足够量) 我用的是这样的粗粒盐,也是腌制专用盐,这样的盐腌出来的菜比较受放,不容易变质。刚好这次用了一整袋盐。 把盐和一小把花椒加水烧开熬制盐全部融化关火,完全冷却。 把芥菜疙瘩装入坛子加入熬好的盐水。密封腌制一...
仔细问过了老妈,才知道腌芥菜其实有两种做法,一种是生腌,生腌的芥菜确实有点苦味; 另一种则是先将芥菜焯熟,然后再腌,这种叫熟腌,我们小时候一直吃的就是这种。怪不得我这才知道,腌芥菜丝发苦其实是很正常的现象。 @逾淮为枳 对门婷婷妈妈是道地的四川人,平时我一直羡慕她们家会做各种泡菜。今天送我们一小...
更多商品信息 上翻下翻 商品介绍 规格与包装 售后保障 商品评价 本店好评商品 商品名称:贵州高山青菜苔新鲜芥菜冲菜冲鼻子菜辣菜酸菜腌菜 仔细看【2两】 商品编号:10123542928549 店铺:乡村山里味特产店 贮存条件:冷藏 类别:上海青/油菜 商品介绍加载中...
东北农村生活,猫冬腌芥菜疙瘩,翠花做煲仔饭,做啥都有东北味 #东北农村生活 猫冬腌芥菜疙瘩,翠花做煲仔饭,做啥都有东北味#农村美食 #新农人计划2024 - 东北翠花于20241116发布在抖音,已经收获了179.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!